2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pommes de terre sont l'un des produits alimentaires les plus populaires. Ils sont délicieux, utiles et last but not least - très faciles à préparer. Les recettes avec des pommes de terre sont variées et ont un goût unique, que nous cuisinions, fritions, cuisinions avec n'importe quelle viande ou d'autres légumes.
Parce que même le chef le plus incompétent y est au moins une fois dans sa vie pommes de terre préparées, tout le monde pense pouvoir gérer les recettes d'un délicieux plat de pommes de terre. Surtout lorsqu'il s'agit de cuisiner, c'est le traitement thermique le plus simple auquel cette racine est soumise.
Bonne cuisson des pommes de terre
Habituellement, les gens inondent les pommes de terre d'eau froide, les saupoudrent de sel et les mettent à bouillir. Dans ce cas, presque tous les nutriments sont perdus pendant le traitement. Une bonne cuisson consiste à mettre les pommes de terre crues dans de l'eau bouillante et à ne les saler que lorsqu'elles sont molles.
Les pommes de terre fraîches, qu'elles soient lavées ou épluchées, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Les vieilles pommes de terre doivent être bouillies sans les peler. La pelure de pomme de terre conserve tous les nutriments et une fois pelée, les vitamines restent dans les pommes de terre bouillies.
Si vous allez faire de la purée de pommes de terre, pommes de terre il est bon de couper en petits morceaux pour réduire le temps de traitement.
Pour la rendre douce, parfumée et encore plus savoureuse, il est bon de faire bouillir les pommes de terre dans un mélange d'eau et d'un peu de lait. Le ratio est d'un quart de lait par litre d'eau. Si vous coupez un oignon et ajoutez de l'huile au liquide, ce légume dépasse les meilleures attentes.
Le goût des pommes de terre sont bien connus de tous. Ils ne sont pas le seul avantage que nous tirons de la consommation de légumes. La teneur en vitamine C d'une pomme de terre de taille moyenne donne un quart de la dose quotidienne dont le corps a besoin.
En plus de la précieuse vitamine, le corps reçoit plus de vitamines et de minéraux. Le magnésium, le calcium, le fer, le manganèse, l'iode, le sodium et le soufre sont des éléments qui sous-tendent de nombreux processus vitaux et jouent un rôle important dans le bon fonctionnement de l'organisme. Nous pouvons les obtenir de la manière la plus agréable et savoureuse possible avec une seule pomme de terre par jour.
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