2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous surprendrez agréablement vos convives si vous préparez des pommes de terre croustillantes dorées. Ils sont non seulement très savoureux, mais aussi très beaux avec leur couleur dorée appétissante.
Certaines personnes pensent que la cuisson des pommes de terre est très facile - il suffit d'ouvrir le four, de mettre les pommes de terre et de les sortir prêtes.
Mais dans la plupart des cas, une telle attitude envers la cuisson des pommes de terre se termine par la moitié du plat collée à la poêle. Vous devez choisir vous-même les épices avec lesquelles aromatiser les pommes de terre, mais les plus appropriées sont l'origan, le basilic, l'aneth, le persil.
La façon la plus simple et la plus savoureuse de cuire des pommes de terre croustillantes dorées est l'italienne, qui est pratiquée depuis de nombreuses années en Méditerranée.
Ainsi cuites, les pommes de terre prennent une belle couleur dorée et leur surface devient croustillante et appétissante. Pour rendre les pommes de terre croustillantes et dorées, elles doivent être épluchées et coupées en gros cubes.
Pour obtenir la belle couleur dorée, les pommes de terre doivent être aspergées d'huile d'olive. Il est recommandé d'ajouter du romarin frais et de l'ail.
Il n'est pas recommandé de remuer les pommes de terre avec une cuillère ou une fourchette pendant la cuisson, mais seulement de secouer doucement la plaque de cuisson de temps en temps. Vous pouvez utiliser une spatule en métal pour les séparer du fond du plateau, les empêchant ainsi de coller.
Lorsque les pommes de terre deviennent dorées, elles deviennent croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. De telles pommes de terre sont servies immédiatement et disparaîtront certainement rapidement de l'assiette.
Pour faire des pommes de terre croustillantes dorées, il vous faut: 500 grammes de pommes de terre, 60 millilitres d'huile d'olive, 1 à 2 cuillères à café de sel, quelques brins de romarin frais, 3 gousses d'ail.
Le four est chauffé à 220 degrés. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes égaux. Mettez les pommes de terre dans un grand bol, versez l'huile d'olive et mélangez bien pour couvrir les pommes de terre de graisse. Saupoudrer de sel, ajouter le romarin et les gousses d'ail épluchées.
Répartir les pommes de terre en une couche dans un plat et mettre au four. Au bout de 10 minutes vous pouvez les séparer avec une spatule en métal et les retourner. Répétez la procédure après 10 minutes. Secouez ensuite la casserole toutes les 10 minutes. Les pommes de terre sont prêtes après environ 40 minutes de cuisson.
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