2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Envisagez-vous d'essayer la nourriture crue? Bien qu'il y ait beaucoup de gens qui ne jurent que par les avantages de manger des aliments crus et vivants, il y a ceux qui sont insatisfaits, incompris et ceux qui transmettent des mythes courants.
Si vous voulez tester l'ajout de plus d'aliments végétaliens crus à votre alimentation ou même entiers passer à la nourriture crue, découvrez la vérité sur ces six mythes sur les aliments crusqui se répètent encore et encore. Vous serez heureux d'apprendre qu'ils ne sont pas vrais.
Mythe 1: Vous ne devriez manger que des aliments crus
Certains disent que vous ne devriez manger qu'à 100% aliments crus et rien d'autre pour profiter des effets de ce type de régime. Bien que de nombreuses personnes adhèrent à ce mythe, la réalité est que toute augmentation d'aliments végétaliens frais et crus serait bénéfique pour les personnes ayant un régime alimentaire moyen riche en aliments transformés et rapides. Des changements simples tels que manger des fruits au petit-déjeuner au lieu de crêpes ou de saucisses amélioreront votre santé. Manger une salade verte crue pour le déjeuner vous donnera plus d'énergie qu'un hamburger juteux, un soda et des frites. La plupart des gens, cependant, conviennent que pour que tout le monde avantages d'un régime végétalien cru, vous devriez manger principalement des aliments crus - environ 90 à 95 % de votre alimentation. Commencez à augmenter la quantité d'aliments crus dans votre alimentation en essayant quelques nouvelles recettes.
Mythe 2: Tout ce que vous mangez doit être froid
Vous n'avez pas besoin de vous limiter aux aliments froids dans ce type de régime. Il est mythe de la nourriture cruece que de nombreux professionnels de longue date de cette façon de manger considèrent encore comme vrai. En fait, tout ce que vous mangez peut être réchauffé, à condition de ne pas dépasser les 40°C.
Mythe 3: Vous ne pouvez manger que des fruits et légumes crus
Comme le mythe selon lequel le régime végétalien se compose presque entièrement de tofu et de germes, cette thèse est incorrecte. Le régime alimentaire cru se compose de beaucoup plus de fruits et légumes. Les graines, les noix, les laits de noix, les céréales germées, les algues et les jus sont inclus dans le régime cru, ainsi que certains aliments fermentés et transformés tels que la sauce de soja crue, le kimchi, le miso, le tempeh, les noix crues et les huiles pressées à froid.
Mythe 4: Les aliments crus sont chers
Tout régime peut être plus ou moins cher, selon vos goûts. Certains des aliments les plus chers de la planète ne sont certainement pas des aliments crus ni même végétariens ou végétaliens. Le filet mignon et le homard ne sont pas des aliments crus. Certains articles crus préfabriqués peuvent être assez chers, mais certains des produits les meilleurs et les plus économiques peuvent être trouvés même dans le magasin du quartier ou l'étal de fruits et légumes. Les pommes, les bananes, la laitue et beaucoup de légumes et de graines sont une bonne affaire par rapport à la viande. Et vous pouvez faire pousser vos propres légumes dans le jardin.
Mythe 5: Il est difficile d'être un mangeur d'aliments crus
De plus en plus de restaurants commencent à offrir des aliments crus. Les salades et les smoothies aux fruits peuvent être trouvés dans de nombreux endroits - procurez-vous simplement une vinaigrette végétalienne crue ou demandez de l'huile et du vinaigre.
Mythe 6: Préparer un menu brut prend beaucoup de temps
Vous craignez peut-être de passer tout votre temps dans la cuisine à couper des légumes et à déshydrater des aliments pendant des heures. La vérité est que vous avez de nombreuses options. Les salades, les smoothies et de nombreuses soupes crues sont préparés rapidement. Recherchez des recettes végétaliennes crues qui sont rapides, faciles et ne nécessitent pas d'équipement coûteux. Dans cet esprit, investir dans un robot culinaire, un mixeur et une belle râpe vous fera économiser de nombreuses heures de tranchage et de râpage. Vous constaterez peut-être que vous voudrez même acheter un déshydrateur et un presse-agrumes. Après tout, ce sont des dispositifs qui permettent d'économiser du travail.
Et pour ressentir le plaisir des aliments crus, jetez un œil à ces délicieuses recettes uniques de bonbons crus ou de gâteaux crus.
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