2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Vous avez probablement entendu dire que les propriétés antioxydantes du raisin protègent la peau des rayons ultraviolets, qui sont une cause majeure de cancer de la peau. C'est la raison pour laquelle le fruit d'automne est de plus en plus utilisé en cosmétique.
D'un autre côté, des scientifiques ont récemment découvert que la consommation régulière de raisins peut réduire les facteurs de risque de démence et d'Alzheimer, ainsi que d'améliorer la mémoire.
Beaucoup de choses ont été dites et écrites sur les bienfaits de ce fruit délicieux. Aujourd'hui, nous allons donc vous présenter les variétés de raisins de table les plus populaires. Outre le fait qu'ils sont tous dotés d'un arôme merveilleux et d'un goût frais, ils peuvent également être vos fidèles assistants dans la préparation de divers desserts.
Traminer
Le traminer est peut-être le cépage blanc de table le plus connu. Il mûrit en septembre et est doux et parfumé. Sa peau est plus épaisse, mais vous avez probablement déjà vu plus d'une ou deux personnes éplucher soigneusement chaque peau de raisin grain par grain. Eh bien, l'avantage est qu'il s'épluche facilement et qu'il convient parfaitement à la fabrication du vin.
Senzo
Le cinsault est un ancien cépage français. Il est plus fréquent dans le sud de la France. Senzo est inclus dans la gamme standard de la Moldavie et de l'Ukraine. Dans notre pays, la variété Senzo se trouve principalement dans la région de Vratsa (région d'Oryahov). Le Senzo est un cépage, mais ses raisins sont très bons pour la consommation fraîche. Lorsqu'ils sont plantés sur des sols appropriés, les raisins Senzo produisent un vin rouge de bonne qualité.
Hambourg Mascate
Le muscat de Hambourg est de taille moyenne, ramifié, très lâche. Les baies de ce cépage sont de taille moyenne, ovales, sucrées, avec un fort goût musqué. Les raisins sont agréables à manger et aptes à la conservation. Il est utilisé pour le jus de raisin, les compotes, ainsi que pour la préparation des vins de muscat et des eaux-de-vie.
Génial
L'une des variétés recherchées par les amateurs en raison de ses grosses grappes et de ses grains très gros et croquants est la Velika. La peau est rouge-violet foncé et le jus est incolore. C'est un mérite qu'une partie importante des raisins normalement développés du cépage Velika soient sans pépins. Son gros plus est le fait qu'il ne s'effrite pas.
Cachemire
Le cachemire est une variété rose, encore une fois sans pépins, à peau fine. Il a un goût croustillant et extrêmement sucré. Son origine est de Moldavie et est un croisement entre Cardinal et Pink Raisin. Il peut être conservé frais longtemps.
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