2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Enzymes sont très importants pour le bon fonctionnement de notre organisme. Ils sont les catalyseurs de certaines réactions biochimiques. Ils sont présents dans notre corps et affectent chacune de ses fonctions. Et l'une de leurs principales fonctions est de décomposer les aliments en nutriments utilisables.
Nous savons tous que le bon fonctionnement de notre système digestif est synonyme de santé pour notre cerveau et notre système immunitaire. Si une partie de ce système est erronée, il y a une forte probabilité que votre santé globale soit ébranlée. Par conséquent les enzymes sont la clé de notre santé.
De nombreuses enzymes sont synthétisées dans nos intestins et notre pancréas, mais de nombreux aliments les produisent également. Cependant, notre alimentation moderne se compose principalement d'aliments transformés et d'épices d'une manière ou d'une autre, ce qui rend difficile l'obtention enzymes alimentaires naturelles.
Les enzymes sont détruites à haute température. Pour cette raison, il est extrêmement important de consommer suffisamment de fruits et légumes crus, d'aliments non pasteurisés et non transformés qui ajouteront une grande quantité d'enzymes à votre alimentation.
De nombreux fruits, légumes et aliments fermentés contiennent les enzymes nécessaires pour les décomposer, tandis que d'autres contiennent ceux qui affectent la dégradation d'autres aliments. Ci-dessous, nous verrons trois groupes d'aliments qu'il est bon d'inclure dans votre menu.
Des fruits
Les bananes sont riches en potassium et en enzymes maltase et amylase. La maltase est impliquée dans la dégradation de certains sucres et permet une digestion facile. L'amylase sert à décomposer les aliments riches en glucides.
L'ananas contient des enzymes qui contribuent à faciliter le processus d'absorption des protéines. Ils sont particulièrement adaptés pour une décomposition plus rapide de la viande et son passage dans le système digestif.
Les abricots contiennent de nombreuses enzymes, dont l'une est particulièrement utile - l'invertase. Cette enzyme contribue à la décomposition rapide du saccharose en glucose et fructose, et donc à la production rapide d'énergie.
L'avocat n'est pas seulement un super aliment en raison des différentes substances qui entrent dans sa composition. Il contient diverses enzymes, dont la lipase, qui aident à décomposer les graisses et facilitent la digestion.
Aliments fermentés
Le kéfir a une formule crémeuse et contient des bactéries intestinales qui facilitent la digestion. Il est préparé à partir de lait, de levure et d'enzymes fermentées.
La choucroute est bien connue des Bulgares et est présente sur sa table depuis de nombreuses années. La choucroute crue est riche en enzymes qui sont extrêmement utiles pour notre santé et aident le processus digestif.
La sauce de soja est principalement utilisée comme épice, mais contient des enzymes impliquées dans la dégradation des glucides et des protéines. Le processus de sa préparation comprend la fermentation du soja, de l'eau, du blé, de la levure et du sel.
Autres aliments contenant des enzymes importantes
L'ail est connu pour ses propriétés antimicrobiennes. Mais il contient également un type de composé soufré appelé allicine, qui agit comme un auxiliaire de l'activité antioxydante dans le corps. C'est pourquoi l'ail cru est si utile et est largement utilisé dans certaines recettes de médecine traditionnelle.
Les oignons, comme l'ail, sont riches en alinase et agissent comme un agent antioxydant et antimicrobien. N'oubliez pas que plus vous avez chaud lorsque vous coupez des oignons ou de l'ail, plus cela sera bénéfique pour votre santé.
Le pollen d'abeille en contient des milliers enzymesqui sont extrêmement bénéfiques pour la santé humaine. Ils jouent le rôle d'antioxydants naturels, soutiennent les fonctions du système digestif et sont parfaits pour maintenir un système immunitaire sain et fonctionnel.
Conseillé:
Les Allergies Alimentaires Les Plus Courantes Chez Les Enfants
De nos jours, de plus en plus souvent rencontrer des allergies alimentaires chez les enfants . Selon les experts et les statistiques, 1 enfant sur 13 a une allergie alimentaire. L'allergie est une réaction protectrice du corps. Avec les allergies alimentaires, le corps accepte un aliment comme dangereux pour lui.
Les Allergies Alimentaires Sont Dangereuses Pour La Santé
Vous avez peut-être eu une allergie après avoir mangé un certain aliment. Ou vous avez été témoin d'éruptions cutanées reçues de vos amis ou de vos proches. L'allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire après avoir consommé un certain aliment et notamment certains de ses ingrédients.
Types D'enzymes Et Où Les Obtenir
Enzymes sont de telles substances dans notre corps qui aident le cours plus rapide d'un certain nombre de processus et de réactions chimiques. Ils jouent un rôle majeur dans la respiration, la digestion, la fonction musculaire et plus encore.
Enzymes Digestives - Comment Les Obtenir ?
Notre système digestif est l'un des plus importants du corps et des soins appropriés peuvent assurer notre santé et notre longévité. Les organes impliqués absorbent les aliments et les liquides et les décomposent en protéines, glucides, lipides et vitamines.
Manger Pour Les Allergies Alimentaires
Les allergies alimentaires sont des conditions dans lesquelles le corps réagit négativement aux aliments qu'il ingère. Les principaux signes d'une réaction allergique sont des éruptions cutanées, des démangeaisons, des difficultés respiratoires, un gonflement de la langue.
