2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les glucides sont constamment stigmatisés et identifiés comme le plus grand ennemi d'une alimentation saine, mais l'est-il vraiment ? Il existe une différence dans les types de graisses - certaines sont utiles, d'autres non, et il est extrêmement inutile d'éliminer toutes les graisses que nous consommons. Cela devrait signifier que tous les types de glucides ne doivent pas être supprimés de notre menu et perçus comme l'ennemi d'une bonne silhouette.
Vous avez peut-être entendu ou lu qu'il existe des glucides complexes et simples, ainsi que des glucides lents à faible indice glycémique et rapides avec un indice glycémique élevé, ainsi que des glucides naturels et raffinés. Regardons ces derniers - naturels et raffinés et répondons à la question - pourquoi les raffinés sont nocifs et devons-nous limiter notre consommation et où faire le plus naturel ?
Les glucides raffinés se trouvent dans les aliments qui ont été transformés, de sorte qu'ils manquent de fibres et que votre corps les perçoit comme des sucres simples. Nous appelons glucides naturels ceux qui sont naturels, c'est-à-dire qu'ils n'ont aucun traitement technique.
Il en est de même avec les jus dits naturels avec morceaux, sans morceaux, type frais, thé glacé et autres, qui sont très utiles et contiennent beaucoup de fruits - bien sûr, c'est de la publicité et il n'y a aucune possibilité de trouver une boite de jus naturel de glucides naturels.
Les glucides raffinés peuvent être définis comme des calories vides que nous accumulons petit à petit dans notre corps. La raison réside dans le fait que les glucides transformés manquent de minéraux, de vitamines et d'autres nutriments qui ont disparu pendant le traitement.
Il est bon de limiter significativement les glucides raffinés. Ils vous donnent l'énergie dont vous avez besoin, mais ils n'apportent aucun nutriment à votre corps, contrairement aux glucides naturels, et ils s'accumulent également sous forme d'excès de poids.
Où chercher des aliments naturels et quels aliments contiennent les glucides les plus raffinés ?
Pour obtenir des glucides naturels, nous pouvons consommer plus de riz, de légumineuses, de brocoli, de poivrons, de champignons, de courgettes, de tomates et d'autres légumes qui sont bons pour nous et notre silhouette. Les glucides raffinés se trouvent dans la farine blanche, les produits chocolatés, les boissons gazeuses, les produits de restauration rapide, toutes sortes de collations, les chips et plus encore.
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Les Glucides Raffinés : Que Sont-ils Et Pourquoi Sont-ils Nocifs ?
Pas tout les glucides sont égaux. La vérité est que ce groupe d'aliments est souvent considéré comme nuisible . Cependant, c'est un mythe - certains aliments sont riches en glucides, mais d'un autre côté, ils sont extrêmement utiles et nutritifs.
Que Sont Les Glucides Complexes
Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. Ils fournissent non seulement aux muscles l'énergie dont ils ont besoin, mais sont également responsables du bon fonctionnement du système nerveux central. Cela est dû au fait que le cerveau les utilise comme principale source d'énergie.
Aliments Riches En Glucides Raffinés
Glucides raffinés sont rapidement absorbés dans la circulation sanguine, provoquant des pics dangereux de glycémie et d'insuline. Les maladies chroniques les plus courantes chez les personnes vivant dans les pays développés sont associées à ce type de glucides, il est donc raisonnable de réduire leur consommation au minimum.
Principales Sources De Glucides Raffinés
Des études montrent que l'une des principales raisons de l'augmentation du taux d'obésité chez l'homme est l'augmentation de la consommation de glucides raffinés . En effet, comme le sucre, la consommation de excès de glucides raffinés peut entraîner divers effets nocifs sur la santé humaine en général.
Quels Sont Les Avantages De Réduire Les Glucides?
Nous sommes conscients que pour profiter d'une bonne santé et d'un bien-être physique, il est nécessaire de fournir à notre corps les protéines, les graisses et les glucides dont il a tant besoin. Mais il est important d'équilibrer notre menu et de bien choisir les sources de ces nutriments.
