2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien qu'elles soient surtout connues comme la boisson idéale pour les femmes, les liqueurs sont appréciées même par la plupart des membres du sexe fort. Ils peuvent être utilisés pour préparer divers cocktails, pour faire des shots, des shakes et autres boissons, ou simplement pour être consommés seuls.
Cependant, il n'y a rien de mieux que les liqueurs faites maison. Non seulement parce que vous savez ce qu'ils contiennent réellement, mais aussi parce qu'ils sont extrêmement faciles à préparer. Voici 3 idées pour faire de la liqueur maison:
Vishnovka
Produits nécessaires: 3 kg de cerises, 1 kg de sucre.
Mode de préparation: Les cerises sont débarrassées des tiges, lavées et placées dans une damadjana ou un autre récipient approprié d'une capacité de 3 litres, le sucre y est versé et la damadjana est fermée à l'aide de coton. Il est conservé à la lumière pendant environ 20 jours, après quoi il est placé dans l'obscurité. Après 4 semaines, il est égoutté et est propre à la consommation.
Liqueur de pêche
Produits nécessaires: 1,5 kg de pêches, 1 litre de vodka, 1,5 cuillère à café de sucre en poudre.
Mode de préparation: Les pêches sont lavées, dénoyautées et les fruits broyés. Verser dans un pot ou une bouteille d'une contenance de 3 litres, verser le sucre et la vodka et fermer le récipient avec un bouchon en coton.
Laisser dans un endroit frais pendant environ 3 semaines et agiter de temps en temps. Une fois le temps imparti écoulé, le liquide commence à filtrer jusqu'à ce qu'il soit clair. Il est bon de faire la dernière filtration à travers du papier filtre. Vous pouvez maintenant déguster votre propre liqueur de pêche.
Liqueur d'orange
Produits nécessaires: écorces de 8 oranges (nettoyées de leur partie blanche), 500 ml de vodka, 500 g de sucre, 1 cuillère à café d'eau.
Mode de préparation: Les écorces d'orange sont coupées en petits morceaux, placées dans une bouteille à large goulot et versées avec de la vodka. Après environ 20 jours, l'infusion est filtrée et mélangée à du sirop filtré à froid préparé à partir de sucre et d'eau.
Cette liqueur devient plus savoureuse en vieillissant, alors si vous voulez en profiter au maximum, ne vous précipitez pas pour la consommer.
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