2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le mûrier est un arbre de la famille Chernichev, qui est relativement bas, mais qui a de beaux fruits comestibles. Il est répandu sur presque tous les continents, et en Bulgarie, il peut être trouvé à l'état sauvage dans de nombreux endroits.
Les fruits, les racines et les feuilles du mûrier ont également un certain nombre de propriétés curatives, connues depuis l'époque des Grecs anciens. Selon les Chinois, le mûrier est la clé de la longévité.
C'est pourquoi nous vous proposerons ici 3 recettes intéressantes avec du mûrier que vous pouvez essayer.
Décoction médicinale de mûrier
Produits nécessaires: 2 cuillères à soupe de feuilles de mûrier séchées, 400 ml d'eau
Mode de préparation: Les feuilles de mûrier sont inondées d'eau bouillante et laissées à tremper pendant environ 2 heures. La décoction est ensuite filtrée et, si désiré, du miel et du jus de citron peuvent y être ajoutés. Prendre 100 ml 4 fois par jour avant les repas. Il est extrêmement approprié comme toux et laxatif. Il est également administré en cas de bronchite légère et de rhume. En médecine populaire bulgare, la décoction de mûrier (mais les racines) est également recommandée pour réguler les menstruations.
Compote de mûres
Produits nécessaires: 2 kg de mûrier, 600 g de sucre pour 1 litre d'eau.
Mode de préparation: Une fois que vous avez cueilli les mûres, inspectez-les et sélectionnez uniquement les fruits bien mûrs et non endommagés. Lavez-les bien et disposez-les dans des bocaux. Faites du sirop de sucre à partir du sucre et de l'eau et pendant qu'il est encore chaud, versez-le dans les bocaux. Fermez-les hermétiquement avec des bouchons et stérilisez-les pendant environ 15 minutes. La compote ainsi préparée est prête à être consommée directement ou à être ajoutée aux crèmes et aux gâteaux. Il convient à la consommation pour les maux de gorge.
Salade de fruits aux noix
Produits nécessaires: 150 g de myrtilles, 150 g de myrtilles, 1 poire, 1 pomme, une poignée de noix moulues, du sucre en poudre pour saupoudrer
Mode de préparation: Les bleuets et les bleuets sont inspectés à la recherche de fruits non mûrs ou gâtés. Bien laver et verser dans un bol. Les pommes et les poires sont également lavées, épluchées, les graines enlevées et coupées en cubes. Ils sont ajoutés à mûres et les myrtilles et tous les fruits sont mélangés. Saupoudrer de noix et de sucre en poudre sur le dessus et c'est prêt à servir.
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