2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Pour la plupart d'entre nous, le nom purslane cela ne nous dit rien ou nous associons ce concept à une herbe oubliée qui n'a pas été utilisée depuis longtemps. C'est vrai dans une certaine mesure, mais bien qu'oublié, le pourpier est de nouveau à la mode. Et d'ailleurs, ce n'est pas une herbe, mais une plante modeste, qui s'assimile à une mauvaise herbe et qui est même volontairement cueillie car considérée comme inutile.
C'est pourquoi nous allons vous présenter ici ce qu'est exactement le pourpier et quelques faits peu connus sur ses bienfaits pour la santé humaine:
- Le pourpier est une plante annuelle, atteignant une hauteur de 20 cm, que l'on peut trouver partout dans la patrie - dans les prés, les prés, les champs et même dans les parcs de la ville. Nous l'ignorons simplement ou même l'arrachons, croyant que c'est une mauvaise herbe agaçante;
- Mais en fait, le pourpier est un cadeau précieux de la nature, qui contient 7 fois plus de vitamine C que les agrumes, qui sont considérés comme les leaders de cette course. De plus, il y a beaucoup plus d'acides gras que les épinards, y compris les acides gras oméga-3;
- Bien que nous nous considérions comme un peuple instruit, nous jetons le pourpier hors de nos cours, alors qu'en Grèce, en Turquie, au Mexique et aux États-Unis, par exemple, il faut l'acheter à un prix pas très bas. En Allemagne, il est plus cher qu'un certain nombre de fruits, dont le raisin;
- Hippocrate valorisait le pourpier et l'utilisait pour soigner les maladies gynécologiques. En Inde, à ce jour, il est utilisé pour guérir les blessures;
- Cette plante sauvage modeste devrait en réalité être valorisée bien plus que tous les compléments alimentaires que nous achetons à des prix fabuleux en pharmacie. De par sa richesse inestimable en diverses vitamines, il aide à améliorer notre vision, régule notre glycémie, nous protège des crises cardiaques et du surpoids.
Il est également utilisé pour traiter les toux de toutes origines, les symptômes sourds de migraine, appliquer une compresse sur les plaies et les brûlures, et est même utilisé pour traiter le cancer. Alors, la prochaine fois que vous vous promènerez dans le parc, regardez vos pieds et assurez-vous de ramasser des feuilles de pourpier, que vous pouvez manger crues ou cuites.
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