2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il y a des acides aminés que notre corps ne peut pas obtenir par lui-même. C'est pourquoi ils sont appelés irremplaçables. L'un d'eux est le tryptophane.
Sa tâche principale dans l'organisme est de participer à la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine importantes pour le système nerveux. La santé du système nerveux central assure notre équilibre émotionnel et notre fonction cérébrale.
Le tryptophane sert également le foie, qui l'utilise dans la synthèse de la niacine pour assurer le bon fonctionnement du système digestif, de la peau et de certaines hormones sexuelles.
Lorsque carence en tryptophane la maladie de la pellagre peut se développer. C'est une maladie qui provoque des troubles, des dermatites, des démences et est mortelle. Les faibles niveaux de sérotonine qui résultent de carence en tryptophane, se manifestent par des troubles dépressifs, de l'anxiété, de l'irritabilité et de l'insomnie.
Le tryptophane est utilisé dans la pratique médicale pour traiter la dépression, la schizophrénie, la névrose, la démence, ainsi que les maux de tête persistants et l'insomnie.
Sans aucun doute, le tryptophane est très nécessaire pour le corps. Comment l'obtenir? Il est plus facile et plus agréable avec des aliments qui en contiennent. En voici quelques uns.
Midi
Les moules contiennent de la vitamine B12, dont la plupart des gens manquent encore. Et son lien avec l'humeur ? B12 protège les cellules du cerveau qui meurent rapidement avec l'âge. Le zinc, l'iode et le sélénium qu'ils contiennent prennent soin de la santé de la glande thyroïde. Ce sont des fruits de mer sains car ils sont riches en protéines et faibles en gras et en calories.
Chocolat noir
En plus du goût agréable, le chocolat noir nous remplit immédiatement de bonne humeur. La vitalité et l'énergie qu'on en tire sont dues à la teneur en tryptophane de ce produit sucré.
Viande d'animaux de pâturage
Les animaux gardés dans des maisons qui mangent de l'herbe de pâturage ont une teneur plus élevée en acide linoléique dans la viande. C'est un bon outil pour lutter contre le stress. Les acides gras oméga-3 et le fer, plus présents dans l'alimentation par le pâturage, agissent sur la bonne humeur et la concentration.
Yaourt
Le yaourt a une teneur très élevée en calcium, et ce minéral libère des neurotransmetteurs qui affectent l'humeur. Avec une carence, la dépression, l'anxiété et le ralentissement de la pensée sont des symptômes courants.
Asperges
L'asperge est parmi les meilleures sources naturelles de tryptophane. Ils fournissent au corps de l'acide folique, qui combat également la dépression.
Mon chéri
Le miel regorge de substances bénéfiques, dont la quercétine et le kaempférol, qui soutiennent le fonctionnement du cerveau. Ils chassent la dépression et maintiennent le cerveau en forme.
Des œufs
Les acides gras oméga-3, le zinc, les vitamines B, les protéines et autres maintiennent une bonne humeur et rassasient.
Graines de citrouille
Ce produit végétal fait partie des meilleures options obtenir du tryptophane et fournir de la sérotonine au cerveau.
Voir aussi les aliments avec le plus d'acides aminés.
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