2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une nouvelle étude sur le surpoids, menée à l'Université Ben Gourion, a révélé que les personnes suivant un régime comprenant du lait et des produits laitiers perdaient généralement plus de poids que celles qui mangeaient peu ou pas du tout de produits laitiers.
Indépendamment des régimes alimentaires, les chercheurs ont découvert que les participants qui consommaient plus de calcium que de produits laitiers, ce qui équivaut à 340 millilitres de lait ou d'autres produits laitiers et représentaient 580 milligrammes de calcium du lait, avaient perdu environ 5 livres en deux ans.
En comparaison, ceux qui consommaient moins de calcium que les produits laitiers, en moyenne environ 150 milligrammes de calcium du lait ou moins d'un demi-verre de lait, ont perdu en moyenne un peu plus de 3 kilogrammes.
En plus d'étudier les effets du calcium, les chercheurs ont également découvert que le niveau de vitamine D dans le sang affecte indépendamment le succès de la perte de poids. Ainsi, le niveau de vitamine D augmente chez ceux qui perdent plus de poids. Une autre étude a révélé que les participants obèses avaient de faibles niveaux de vitamine D dans leur sang.
L'étude a porté sur plus de 300 hommes et femmes en surpoids âgés de 40 à 65 ans. Les chercheurs ont également étudié les effets de différents types de régimes, tels que les régimes pauvres en graisses, le régime méditerranéen et le régime pauvre en glucides.
Le Dr Denit Shahar, qui a mené l'étude, a confirmé ce que l'on sait déjà que les personnes obèses ont de faibles niveaux de vitamine D dans le sang, et de nouveaux résultats ont montré que le niveau augmente chez les personnes qui perdent du poids.
La vitamine D augmente l'accumulation de calcium dans le sang et elle est produite sous l'influence de la lumière du soleil. Nous pouvons également accumuler de la vitamine D dans le corps à partir du lait entier, des poissons gras et des œufs.
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