2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pommes de terre en cuisine peuvent être préparées de différentes manières. Ils conviennent parfaitement aux soupes, ragoûts, produits de boulangerie, salades, apéritifs ou fritures.
En fait, il n'y a pas de traitement thermique qui ne les rende savoureux, à condition de savoir quels autres produits ajouter et quelles épices.
Les boulettes de viande sont une façon très courante et populaire de cuisiner des pommes de terre. C'est relativement rapide, ils sont délicieux, et ils conviennent aussi aux périodes chaudes d'été. Certes, il fera chaud pendant que vous les faites frire, mais le résultat final en vaut la peine.
La recette classique de Rosti de pommes de terre comprend les pommes de terre, les œufs, le poivre noir, la sarriette, l'aneth, le persil. Mais il ne faut pas se leurrer que c'est la seule façon de les préparer.
Si vous aimez les oignons, vous pouvez ajouter une petite tête finement hachée à la farce. Cela vous rappellera les boulettes de viande hachées.
Dans le cas où vous ne mettez pas d'œuf à l'intérieur de la farce, vous pouvez les rouler dans l'œuf et la farine une fois qu'ils sont formés et les mettre dans la graisse chauffée.
Si vous aimez le fromage et le fromage jaune, vous pouvez ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de parmesan râpé au mélange. Son arôme après le traitement thermique est très agréable et vous aimerez le goût - il n'est pas intrusif, mais il se fait vraiment sentir.
Si vous voulez plus de légumes dans les boulettes de pommes de terre, ouvrez votre imagination et commencez à cuisiner. Des champignons stérilisés, hachés finement ou un petit pois changeront les boulettes de viande banales.
Si vous ajoutez un peu de maïs en conserve, n'oubliez pas de mettre avec lui quelques cuillères de fromage cottage salé ou de fromage cottage - écrasé.
Une épice indispensable pour les boulettes de viande est le persil - hachez finement un demi-bouquet de persil et ajoutez-le. Si la friture semble trop peu diététique, vous pouvez les faire cuire dans un four préchauffé.
Assurez-vous de mettre du papier sulfurisé sur la plaque avant de les disposer. De plus, il vaut mieux les râper une fois cuites plutôt que de les presser.
Laissez bien refroidir le mélange avant de façonner et de faire frire les boulettes de viande. Vous pouvez même les laisser un peu crus, il est même souhaitable de ne pas les faire bouillir - ainsi le mélange ne sera certainement pas éparpillé dans l'huile lors de la friture et conservera sa forme.
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