2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien qu'aujourd'hui pommes de terre à consommer partout dans le monde, leur véritable patrie est l'Amérique du Sud, d'où vient probablement le dicton selon lequel les pommes de terre seront délicieuses pour le reste de leurs jours.
Dans les lignes spécifiques, cependant, nous ne parlerons pas de pommes de terre au four ou frites, mais de la façon dont vous pouvez diversifier la salade de pommes de terre standard avec des pommes de terre plus modernes et ingénieuses. idées.
Nous pourrions vous offrir beaucoup recettes exotiques pour salades de pommes de terre, pour lesquels, en plus des pommes de terre, vous aurez besoin de plus de produits hors normes comme la chicorée, les échalotes, les câpres, les asperges, etc., mais étant donné qu'ils seront pour des invités surprises, nous avons souligné la possibilité d'avoir les produits de la recettes ci-dessous, et leur préparation rapide.
Salade de pommes de terre à la vinaigrette et légumes frais
Nous commencerons par la vinaigrette, car tout le monde sait que pour une salade de pommes de terre, les pommes de terre sont bouillies avec la peau, puis épluchées et coupées à la forme que vous souhaitez. Ajoutez des carottes blanchies, du chou-fleur, du brocoli ou des courgettes aux pommes de terre.
Une fois tous les légumes versés dans le saladier, passez à la préparation de la vinaigrette. Il est important de bien mélanger 2 cuillères à soupe. moutarde, 4 c. vinaigre balsamique, 100 ml d'huile d'olive, 2 c. aneth et persil finement hachés, sel et poivre au goût. Versez cette vinaigrette sur la salade, mélangez et servez.
Nous notons seulement que la quantité d'épices décrites dépend de la quantité elle-même salade de pommes de terre, comme décrit ci-dessus sont pour environ 1 kg de pommes de terre.
Salade de pommes de terre fraîches et Chorizo
La saucisse espagnole à l'ail, connue sous le nom de Chorizo, est déjà entrée en masse dans notre cuisine et nous pouvons souvent la trouver dans notre propre réfrigérateur. Cependant, comme nous allons préparer salade pour des invités surprenants, vous n'avez pas besoin de vous précipiter au magasin tout de suite, remplacez simplement le chorizo par du saucisson ou un autre saucisson similaire. Tous les autres produits et épices pour la mise en œuvre de la recette sont assez standard, nous ne vous dérangerons donc guère.
Épluchez environ 1 kg de pommes de terre fraîches et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Une fois refroidis, coupez-les en tranches et versez-les dans un bol. Séparément, coupez environ 300 g de chorizo et faites-le revenir dans de l'huile d'olive, et enfin ajoutez 4 c. vinaigre de cidre de pomme, 1 c. moutarde et un peu de poivre de cayenne. Quand tout refroidit, ajoutez le mélange aux pommes de terre, coupez-les en oignons rouges ou verts, assaisonnez avec du persil et du sel, remuez et servez votre invention moderne à vos invités.
Salade de pommes de terre à la vinaigrette au raifort
Pour la vinaigrette, vous devrez mélanger dans un bol environ 200 g de yaourt, 200 g de fromage frais, 1 cuillère à soupe. crème au raifort et sel et poivre au goût. Faites bouillir les pommes de terre entières, épluchez-les et coupez-les en cubes. Ajoutez-y des oignons verts finement hachés et des branches de céleri. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Cette salade est également très adaptée si vous avez du poisson fumé dans votre réfrigérateur. Vous allez absolument enchanter vos convives avec un menu aussi hors norme !
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