2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pommes de terre sont l'un des produits les plus appréciés. Avec eux, nous pouvons faire toutes sortes de plats, plats principaux ou accompagnements.
Pour vous aider en situation de crise, nous vous donnons quelques exemples de délicieuses recettes de pommes de terre qui se préparent très rapidement. De plus, ils sont des accompagnements appropriés pour certaines viandes rôties.
La première recette est avec des pommes de terre et du fromage jaune. Voici ce dont vous avez besoin pour le faire à la maison:
Escalopes de pommes de terre au fromage jaune
Produits nécessaires: 5 -6 pommes de terre, jambon, 2 pcs. jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de muscade, sel, fromage, farine
Mode de préparation: Faire bouillir les pommes de terre et les réduire en purée. Ajouter le jambon coupé en petits dés, les deux jaunes d'œufs, les épices et la farine. La quantité de farine ne peut pas être déterminée car elle dépend du mélange. Le but est d'obtenir une pâte avec laquelle vous pourrez faire des escalopes. Faites-les revenir dans de l'huile chaude et dès qu'elles sont prêtes, saupoudrez-les très généreusement de fromage jaune pendant qu'elles sont encore chaudes.
La recette suivante contient à nouveau des pommes de terre et du fromage jaune, mais cette fois sans viande. Voici ce dont vous avez besoin:
Pommes de terre au lait frais
Produits nécessaires: 2 œufs, 200 g de fromage jaune, 250 g de lait, 4 - 5 pommes de terre, 2 cuillères à soupe de farine, muscade, sel et graisse
Mode de préparation: Faire bouillir les pommes de terre et les œufs - couper les pommes de terre en tranches et râper les œufs. Dans un autre bol, chauffer la graisse et faire revenir la farine, puis verser le lait, remuer jusqu'à consistance lisse et retirer du feu. Ajouter les œufs râpés, les épices et le fromage jaune râpé au lait.
Beurrez une poêle et disposez les pommes de terre, puis versez le lait. Sur le dessus, vous pouvez saupoudrer d'un peu de chapelure, puis enfourner.
La prochaine recette est avec du poulet et des poireaux. Vous pouvez également remplacer les poireaux par des oignons. Le plat se prépare rapidement, à condition d'avoir du poulet décongelé:
Poulet aux pommes de terre et poireaux
Produits nécessaires: 300 g de filet de poulet, 2 poireaux, 5 pommes de terre, sel, graisse, romarin, ½ cc de vin blanc
Mode de préparation: Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en cubes, et coupez les poireaux en tranches. Faites bien revenir le poulet dans la graisse, puis ajoutez les poireaux, faites-le revenir, et enfin ajoutez les pommes de terre. Faites-les frire et saupoudrez d'épices. Ajouter une cuillère à café de vin blanc et laisser mijoter jusqu'à ébullition.
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