2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous vous souciez du bon fonctionnement de votre cœur, mangez simplement muesli du matin. Un petit-déjeuner de grains entiers réduira le risque d'insuffisance cardiaque.
Ceci est prouvé scientifiquement par une étude aux États-Unis qui a duré plus de 19 ans. Les sujets ont été divisés en groupes. Ceux qui ne consommaient pas de mélange de noix d'avoine, de seigle, de blé ou d'orge présentaient un taux élevé d'insuffisance cardiaque.
Quelle est la caractéristique de l'insuffisance cardiaque? Avec une capacité de travail réduite du cœur. Le muscle le plus important de notre corps ne parvient pas à pomper la quantité de sang requise. Le plus souvent, l'insuffisance cardiaque touche les hommes et les femmes de plus de 40 ans.
Et maintenant un peu plus de détails sur le muesli. Muesli est un mélange alimentaire de purée d'avoine, à laquelle peuvent être ajoutés des grains de blé, des fruits secs, des noix, des cosses de maïs, des noisettes, des amandes, des graines de tournesol pelées…
Les grains entiers contiennent des fibres, qui ont un faible indice glycémique et ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.
L'index glycémique n'augmente pas la glycémie, ce qui réduit le risque de diabète et de surpoids.
Le médecin suisse Maximilian Bircher-Benner est considéré comme le parent du muesli. En 1900, il a d'abord utilisé le mélange pour son patient.
En 1960, des fruits secs ont été ajoutés pour la première fois au muesli. Cette option est toujours d'actualité.
Le muesli est considéré comme un aliment extrêmement sain qui contient une grande quantité de glucides et de protéines. Les céréales sont une riche source de vitamines B - B1, PP, B6, acide folique.
Muesli le plus souvent consommé avec du yaourt ou du lait. Le sucre ou le miel peuvent être utilisés comme édulcorant.
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