2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La gastrite est une inflammation de la muqueuse de l'estomac et est le plus souvent causée par le stress et une mauvaise alimentation.
Si vous souffrez de cette maladie, vous devez faire attention à ce que vous mangez, et il est préférable de changer complètement votre menu en incluant des aliments qui réduisent l'acidité dans l'estomac et n'irritent pas les muqueuses. Voici quelques idées utiles et délicieuses.
Velouté de légumes
Ingrédients: 2 feuilles de basilic frais, 300 g de pommes de terre, 120 g de courgettes, 250 g de carottes, 400 ml de bouillon de légumes, sel.
Produits nécessaires pour la purée de poivrons: 1/2 cuillère à café de thym frais, 1 poivron rouge grillé, 50 g de concentré de tomates, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1 poivron rouge grillé, sel.
Préparation: Couper les légumes en gros morceaux et verser sur le bouillon de légumes. Ajouter le basilic et laisser cuire le tout sur le feu pendant environ 20 minutes. Écrasez les légumes déjà ramollis avec le bouillon et saupoudrez de sel.
La purée de poivrons est préparée en coupant tous les légumes en petits morceaux puis en les écrasant. Ajouter le thym et l'huile d'olive et assaisonner de sel.
La soupe à la crème est servie dans des bols, garnie de purée de poivre et de thym finement haché.
Soupe diététique au poulet
Produits nécessaires: viande blanche de 1/2 poulet/sans peau/, 2 carottes, 1 oignon, 2 tomates, 1 poivron vert, 1/2 tasse de maïs en conserve, persil, poivre noir, cube de bouillon, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de yaourt ou du jus de citron.
Préparation: Faire bouillir la viande puis la couper en petits morceaux. Coupez les légumes restants. La tomate doit être préalablement pelée pour ne pas irriter l'estomac. Versez-les dans l'eau dans laquelle le poulet bout en mettant le cube de bouillon concentré à l'intérieur.
Une fois que les légumes sont tendres, vous pouvez les remettre dans la poêle et le poulet. Ajoutez du poivre et du sel, et cinq minutes avant de retirer la soupe du feu, mettez un mélange préparé à partir du lait battu et de l'œuf.
En même temps, remuez pour qu'il ne se croise pas. Enfin, servez la soupe en ajoutant une cuillère à café de persil finement haché.
Attention: Avec un estomac malade et des brûlures d'estomac, limitez les épices au minimum, réduisez le piquant !
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