2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans la nourriture d'estomac dérangé il doit être écrasé ou frotté dans une passoire avec une cuillère en bois jusqu'à la consistance d'une semoule cuite et doit être préparé à la vapeur ou à l'eau. La prise alimentaire se fait par petites portions, jusqu'à 6 à 8 fois par jour.
Vous pouvez boire de l'eau bouillie, mais en aucun cas du lait frais. Il est déconseillé d'édulcorer les boissons chaudes.
Dans les troubles gastriques, les jus ne se boivent que s'ils sont préalablement dilués avec de l'eau bouillie afin de ne pas irriter inutilement l'estomac. Il est recommandé de boire la décoction de rose musquée en quantité illimitée - chaude ou froide, mais non sucrée.
En cas de maux d'estomac, il est recommandé manger des soupes, mais elles doivent être préparées avec ce qu'on appelle le deuxième bouillon. La soupe de pommes de terre convient.
Le premier bouillon n'est pas utilisé dans leur cuisson - il est très fort, il est donc séparé et de l'eau bouillie est ajoutée à la viande. Vous pouvez ajouter de la viande maigre hachée et des nouilles fines au bouillon. Poulet, dinde, bœuf, porc, poisson, bouilli, rôti ou émincé.
Le pain peut se manger, mais pas frais mais d'hier ou sous forme de biscottes. Des pâtes modérées sans levure peuvent être consommées. Des collations, des craquelins et des salades aussi. Oeufs - juste pas mous, et pas plus d'un par jour.
Les fruits et légumes reconstitueront le corps en vitamines et oligo-éléments, mais ne doivent être pris que pré-traités. Sinon, cela aura un effet néfaste sur les maux d'estomac.
Aliments adaptés aux maux d'estomac sont des purées de légumes, ainsi que des boulettes de légumes, qui doivent être cuites à la vapeur. Les légumes râpés ou en purée peuvent être utilisés pour préparer des soupes à la crème de légumes, mais sans matière grasse.
Effets indésirables sur maux d'estomac avoir des produits acides, salés, en conserve, des marinades au vinaigre, du raifort et des épices épicées.
Le salami sec, les fromages gras, les conserves et le chocolat doivent également être évités. Tous les produits sucrés aggraveront les troubles gastriques et ne sont donc pas recommandés.
Les boissons gazeuses, l'alcool et la bière doivent être exclus du menu du jour. Les aliments lourds tels que les champignons ne doivent pas non plus être pris en aucune circonstance.
Personne n'aime parler de cette condition - la diarrhée. Bien qu'il n'entraîne généralement pas de complications majeures chez les adultes qui ne souffrent pas d'autres maladies chroniques, il est désagréable. La nutrition a un rôle dans la guérison de la diarrhée.
Des complications de la diarrhée peuvent survenir chez les nourrissons, les jeunes enfants et les personnes âgées, car à cet âge, le corps peut se déshydrater plus rapidement.
Signes de diarrhée
Avant l'apparition de selles liquides, vous pouvez ressentir des crampes, des douleurs abdominales, des ballonnements, des nausées. L'appétit diminue également. Ensuite, le sentiment de défécation d'urgence s'installe. Dans certains cas, les selles contiennent alors des aliments non digestibles, du mucus et rarement du sang. Ces selles peuvent également s'accompagner de fièvre, de frissons, de fatigue, de vertiges. Parfois, cela inclut même des douleurs musculaires, augmente la fréquence cardiaque. Surtout les jeunes enfants perdent du poids s'ils souffrent de diarrhée.
Causes des maux d'estomac
La diarrhée affecte tous les groupes d'âge, mais elle est particulièrement dangereuse chez les nourrissons, les jeunes enfants et les personnes âgées. Si la diarrhée est causée par des infections virales ou bactériennes, elle disparaît après 3 à 5 jours. Si la personne ne s'est pas rétablie après cet intervalle, des tests supplémentaires sont nécessaires. Par exemple, si elle dure au moins quatre semaines, elle peut être liée à un trouble fonctionnel ou maladie intestinale. La diarrhée a plusieurs degrés de gravité - légère mais aussi très grave, qui chez certaines personnes peut mettre la vie en danger si elle n'est pas traitée par un traitement médical. L'hydratation est très importante - eau plate, thés, mais aussi électrolytes (si recommandé par votre médecin). Un aspect important que les personnes souffrant de maux d'estomac doivent prendre en compte est la quantité d'urine qu'elles évacuent en 24 heures. Toutes ces informations sont utiles aux médecins pour éviter la déshydratation. D'autres complications incluent l'anémie (si les selles sont sanglantes), le déséquilibre électrolytique, la malnutrition.
Manger après la diarrhée
Après des épisodes de diarrhée, la façon dont vous nourrissez votre corps est très importante. Les aliments frits et gras ne sont pas vos bons amis. Voici sur quoi se concentrer nutrition après des maux d'estomac:
1. Fruits en conserve
Ces fruits sont déjà nettoyés et prêts à manger et sont préférables aux crus. Cependant, évitez les prunes et les abricots, qui stimulent la fonction digestive. Vous pouvez également manger des fruits bouillis (bouillis ou mûrs) sans pépins ni écorces ou boire des jus de fruits sans leur pulpe. Insistez sur les compotes maison ou l'oshav.
2. Haricots verts
Les haricots verts sont riches en fibres alimentaires, ce qui en fait des aliments faciles à digérer. Les haricots verts frais ne contiennent pas de graisses saturées et sont faibles en calories. De plus, c'est une excellente source de macronutriments, de vitamines et de minéraux d'origine végétale.
3. Citrouille
La citrouille est un légume pauvre en fibres insolubles, mais riche en vitamine A, qui maintient la santé de la muqueuse du tractus intestinal et favorise la cicatrisation. La citrouille contient également de la vitamine C, qui est antibactérienne et favorise la cicatrisation des tissus.
4. Pommes de terre
Les pommes de terre pelées sont un aliment facile à digérer. Ils contiennent des nutriments tels que la vitamine B6, C, la niacine. Il est recommandé de les manger nature, sans beurre ni crème. Ils peuvent irriter le tractus intestinal.
5. Viande maigre
La viande maigre est facile à digérer et riche en protéines. Assurez-vous de choisir du poisson bouilli, du poulet, de la dinde rôtie, du jambon, le tout sans peau. Le thon en conserve est également une option favorable pour nutrition après des maux d'estomac.
6. Pâtes et nouilles à base de farine blanche
La pâte fournit des fibres alimentaires et des glucides. La sauce à base de jus de tomate ajoute de la vitamine C et du lycopène (un antioxydant). Les pâtes à base de farine complète peuvent irriter la muqueuse intestinale. Les nouilles sont une alternative utile.
7. Gruau
La farine d'avoine est facile à digérer et est riche en antioxydants aux propriétés curatives. Ils contiennent également de la vitamine B1, du sélénium et du manganèse et sont également une excellente source de fibres solubles.
8. Soupe aux légumes
La soupe aux légumes aidera à remplacer la perte de liquide et à prévenir la déshydratation après un épisode de diarrhée. De plus, les légumes ajoutés apportent des vitamines supplémentaires. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter du poulet sans peau.
En plus de la nourriture à manger après maux d'estomac, vous devez également maintenir un niveau d'hydratation et d'hygiène optimal. Lavez-vous les mains plusieurs fois par jour, surtout après être allé aux toilettes et avant de manger.
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