2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous souhaitez extraire le maximum de vitamines et de minéraux des fruits et légumes, la meilleure option est les jus naturels, car à travers eux, le corps absorbe plus facilement tous les nutriments.
Cependant, gardez à l'esprit que presser les fruits et légumes perdent leur fibre naturelle, donc pour compenser cela, il ne serait pas mal de combiner la consommation de jus avec des grains entiers.
Les fruits sont riches en divers nutriments, mais contiennent également une grande quantité de sucre.
Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de combiner 2 portions de fruits et 2,5 portions de légumes par jour. Les épinards, les carottes, les betteraves et le céleri se marient bien avec tous les fruits. Avec une telle combinaison, vous améliorerez non seulement le goût des jus fraîchement moulus, mais vous ajouterez également un plus grand nombre de substances saines et nutritives.
Les jus naturels frais doivent être bu immédiatement après la préparation, car la chaleur, la lumière et l'air accélèrent la dégradation des nutriments. Si vous faites accidentellement une plus grande quantité, emballez le jus dans un récipient ou une bouteille approprié, fermez hermétiquement et réfrigérez, mais ne stockez pas plus de 24 heures.
Quels jus boire ?
Les jus prêts à l'emploi achetés sont conservés et ainsi de nombreux nutriments (vitamines, minéraux, enzymes) sont détruits. Par conséquent, il est préférable de préparer vos propres jus. Au début, vous pouvez penser que le jus de légumes est dégoûtant, mais vous vous habituerez rapidement aux nouvelles saveurs.
Et pour commencer, choisissez ces légumes que vous mangez certainement crus: tomates, poivrons, carottes.
Voici un jus qui renforce le système immunitaire et peut satisfaire presque tous les goûts: prenez 3 carottes de taille moyenne, deux branches de céleri, 1 pomme douce et un peu de gingembre. Lorsque vous vous habituez au goût, ajoutez progressivement un demi-concombre et un peu de persil (c'est un excellent jus pour les reins, a des propriétés diurétiques et de grandes quantités de vitamine C).
Photo: Sevda Andreeva
Le jus d'épinards est toujours un bon choix. Il aide à nettoyer les intestins et les reins tout en reconstituant le corps en vitamines. Ajoutez un peu de citron à ce jus pour améliorer le goût.
Pour nettoyer la peau - extérieurement et intérieurement, la combinaison de tomates et de concombres est excellente. Vous pouvez même ajouter du poivre dans le presse-agrumes. Et non seulement vous pourrez boire, mais vous pourrez également l'utiliser comme masque naturel pour le visage.
Le jus de betterave est excellent pour créer des globules rouges, ce qui contribue au renforcement global du corps. Il est particulièrement recommandé aux femmes exposées à un effort physique intense, aux femmes enceintes. Il est bon de combiner avec des carottes et des pommes.
Enfin, une autre petite suggestion. Diluer les jus avec de l'eau. De cette façon, ils saturent plus rapidement et préviennent la sensation de faim (et donc l'obésité), et introduisent la même quantité de vitamines et de minéraux.
Expérimentez avec différentes saveurs et profitez d'une dose quotidienne de jus sain et naturel.
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