Faits Intéressants Sur La Cuisine Américaine

2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21

Bien que la plupart des gens doutent qu'on puisse en parler du tout cuisine américaine et pour ne l'associer qu'à des produits semi-finis préparés à la va-vite, la cuisine aux États-Unis est l'une des plus complexes au monde.

En effet, la soi-disant restauration rapide a réussi à s'implanter dans de nombreuses régions du pays, mais il existe également de nombreuses spécialités qui sont un mélange des compétences culinaires de la population indienne locale et des nouveaux colons. Pour cette raison, la cuisine américaine peut être considérée comme l'une des plus diversifiées. Il y a quelques faits intéressants qui s'y rapportent qu'il est bon de savoir:

- Contrairement à la croyance populaire selon laquelle la cuisine américaine est extrêmement malsaine, il existe un certain nombre de restaurants en Amérique qui proposent un large choix de plats de légumes et de fruits frais;

- Parmi les fruits et légumes les plus consommés par les Américains figurent les pommes de terre, les courgettes, les myrtilles, les prunes, les avocats, etc.;

- De manière générale, la cuisine américaine est un mélange de savoir-faire et de préférences culinaires de la population indienne et des traditions culinaires britanniques, françaises et néerlandaises. Ces derniers apportent leurs biscuits hollandais, tartes anglaises et flambées françaises au Nouveau Monde, qui continuent d'être fabriqués aujourd'hui;

- Les plats de viande sont généralement assaisonnés avec rien de plus que du sel et du poivre, en mettant l'accent sur le bœuf, le poulet, la dinde et le porc;

- En raison de leurs vastes territoires, la cuisine des Américains diffère grandement selon la région dans laquelle vous vous trouvez. Par exemple, dans la capitale, Washington, l'accent est mis sur les plats de fruits de mer gastronomiques, tandis que dans la région des Grands Lacs, la nourriture traditionnelle est préférée;

- La Californie est considérée comme le centre des compétences culinaires américaines, tandis que les États du sud-ouest, dirigés par le Texas, sont connus pour leurs plats épicés. D'où le terme familier tex-mex - une combinaison de la cuisine du Texas et du Mexique;

- Les haricots, qu'ils soient mûrs ou frais, sont consommés avec grand désir dans toutes les régions d'Amérique. Cela s'applique également aux steaks juteux, au rosbif et à toutes sortes d'omelettes;

- Dans la plupart des cas, les plats de viande sont servis avec des sauces ou simplement de la crème;

- Thanksgiving est particulièrement solennel pour les Américains, car alors, peu importe à quel point la famille est occupée par leurs affaires personnelles, le dîner de gala doit être entièrement préparé à la maison.