2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comment vivre avec une bile problématique soulève de nombreuses questions. Tout d'abord, les spécificités de la nutrition se posent. La nourriture peut à la fois vous rendre malade et la guérir. Le froid, par exemple, provoque un spasme du pylore de l'estomac, qui est transmis par réflexe aux voies biliaires. Les aliments épicés, salés et gras intensifient ce spasme, comme la douleur dans l'hypochondre droit.
Une partie importante des aliments est retenue longtemps dans l'estomac, prolongeant ainsi la sécrétion et la sécrétion de bile dans l'intestin.
Nous vous conseillons de manger plus de viande maigre. Une bonne option est bouillie ou cuite à la vapeur. Les légumes cuits, le fromage cottage et diverses bouillies sont recommandés. Les aliments gras, les viandes et fromages fumés, les gâteaux et les muffins sont contre-indiqués. Évitez même de petites quantités de boissons alcoolisées, y compris la bière et le vin sec.
Le lait de vache écrémé frais, le fromage cottage diététique, le fromage de vache bien écrémé, le lait fraîchement fermenté, le kéfir, le tarator, mais sans ail sont autorisés. Les fromages gras et épicés, les fromages fumés et fondus, les fromages à la crème, les fromages de brebis et les yaourts sont strictement interdits.
Parmi les produits carnés autorisés, le lapin domestique, le bœuf, le bœuf tendre, l'agneau, mais bouilli, cuit au four ou grillé, le poulet ou le jeune poulet maigre. Les abats d'animaux, les jarrets, toutes les viandes en conserve, les saucisses, les aliments et plats gras, frits, le patchouli, les poitrines fumées, le bacon, les bouillons de viande et le gibier ne sont pas recommandés.
Dans votre menu, vous pouvez inclure des poissons de rivière maigres - barbeaux, érables, jeunes carpes, poissons blancs, truites, brochets, sébastes - cuits ou grillés. Ne mangez pas de poisson gras de mer - poisson-chat, cabillaud, anguille, bonite, caviar, cirrhose, pâtes de poisson, mariné et fumé, poisson salé.
À partir des ovoproduits, mangez des blancs d'œufs et des boules de neige, et limitez les jaunes d'œufs, la mayonnaise, les œufs d'oie et de canard.
Parmi les légumes, vous pouvez tous utiliser sauf les épinards, l'oseille, le quai =, l'aubergine et les cornichons =. N'en faites pas trop avec du chou bouilli, des poireaux, des haricots et des lentilles.
Parmi les fruits sont autorisés presque tous les fruits bien mûrs, pommes et poires séchées, jus, nectars et compotes. Les dattes, les figues, les pruneaux, les noix, les amandes, les cacahuètes et les graines sont interdits. Limitez votre consommation de cassis, mûres, myrtilles, raisins secs, raisins secs, abricots secs et agrumes.
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