2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
La nature nous offre une abondance de nourriture colorée et cuisiner avec elle est un bonus naturel pour votre santé. Vous conviendrez probablement que les aliments les plus colorés sont les fruits et légumes - riches en vitamines et minéraux et faibles en calories.
Cependant, saviez-vous que la couleur d'un légume ou d'un fruit indique en grande partie les substances utiles qu'il contient et à quoi il sert.
Aliments bleus et violets
Les aliments bleus et violets sont des antioxydants qui protègent les cellules des dommages. Ils peuvent également aider à réduire le risque de cancer, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Certains fruits bleus et violets sont les myrtilles, les mûres, les raisins secs, les raisins violets, les aubergines, les prunes, les figues.
Aliments rouges
Les aliments rouges contiennent du lycopène, qui peut aider à réduire le risque de cancer. Des exemples d'aliments rouges sont les pommes, les betteraves, les canneberges, le chou rouge, les grenades, les fraises, les tomates.
Aliments orange et jaune
Les aliments orange et jaune contiennent des substances qui aident à garder les muqueuses et les yeux en bonne santé. Ils peuvent également réduire le risque de crise cardiaque. Certains fruits oranges et jaunes sont les pommes jaunes, le melon, la citrouille jaune, les mandarines, les patates douces, la citrouille, les pêches, l'ananas, la mangue.
Aliments verts
Les aliments verts contiennent de la lutéine et de l'indoline, qui protègent les yeux et préviennent également le cancer. Certains aliments verts courants sont les asperges, l'avocat, la laitue, le brocoli, les courgettes, les concombres, les poivrons verts, les raisins verts, le melon miel.
Aliments blancs
Les aliments blancs préviennent le cancer de l'estomac et les maladies cardiaques et peuvent aider à réduire le cholestérol et l'hypertension artérielle. Des exemples d'aliments blancs sont les bananes, le chou-fleur, le gingembre, le hikama, les oignons, les champignons, les pommes de terre, l'ail, les navets
La meilleure façon de manger ces aliments est frais et cru, mais de nombreuses vitamines et minéraux peuvent être conservés dans certaines façons de cuisiner. Lorsque les légumes sont cuits à la vapeur, par exemple, il est préférable de faire bouillir l'eau d'abord, puis de les mettre dedans pendant environ 5 minutes pour conserver le maximum de nutriments.
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Les épinards Et Le Caramel Remplacent Les Colorants Alimentaires
Si vous souhaitez obtenir une belle couleur pour vos biscuits ou votre plat, vous pouvez utiliser des produits de peinture naturels au lieu d'acheter des colorants alimentaires pas toujours inoffensifs. Par exemple, vous pouvez obtenir de la peinture blanche à l'aide de sucre en poudre, de lait, de crème.
Les Colorants Alimentaires Et Leur Impact Sur La Santé
La nourriture doit être colorée, c'est ce que nous conseillent de nombreux experts. Incluez des fruits et légumes de différentes couleurs dans votre menu. Cela vous rendra en meilleure santé et vous chargera d'énergie et d'humeur. Le régime de couleur réduit le risque de maladies telles que le diabète, le cancer, l'hypertension, le cœur et d'autres maladies.
Les Colorants Alimentaires Affectent La Santé
Différentes couleurs nous chargent avec une énergie différente. Il en va de même pour la nourriture. Chaque couleur a sa propre fréquence de fluctuations d'énergie. Les couleurs caractéristiques de nos chakras sont responsables des organes les plus touchés.
Les Colorants Alimentaires Guérissent
Les résultats d'une récente étude européenne montrent que la couleur des aliments affecte également notre santé, notre humeur et notre estime de soi. À première vue, cela peut sembler étrange, mais la couleur des produits que nous consommons peut également générer différentes réactions dans l'organisme.
Quels Colorants Alimentaires Sont Les Plus Sains
Que choisir - œuf blanc ou brun, poivron vert ou rouge… quelle couleur est la plus saine ? Lorsque nous parlons de nourriture, la qualité doit toujours primer, mais parfois nous achetons des produits dont nous ne sommes pas tout à fait sûrs de leur utilité.