2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Que choisir - œuf blanc ou brun, poivron vert ou rouge… quelle couleur est la plus saine ? Lorsque nous parlons de nourriture, la qualité doit toujours primer, mais parfois nous achetons des produits dont nous ne sommes pas tout à fait sûrs de leur utilité.
Nous allons maintenant expliquer quelques faits sur les aliments et les couleurs - quelle couleur est utilisée pour quoi et peut-on en conclure quelle est la plus utile et la plus saine ?
Nous commençons par les œufs, sur lesquels nous pouvons entendre toutes sortes d'histoires. La dernière Pâques a été bombardée de discussions sur les œufs à acheter, leur qualité, etc. Premièrement, ils doivent être achetés dans une épicerie et avoir un tampon, et quant aux couleurs, qu'elles soient brunes ou blanches - cela n'a pas d'importance, surtout si nous parlons de santé.
Les différentes couleurs des œufs parlent de différentes races de poules. Et les différentes couleurs du jaune dépendent aussi de ce que la poule est nourrie. Ni les œufs bruns ni les œufs blancs ne sont nocifs.
Le prochain produit que nous examinerons est le riz - riz blanc ou riz brun ? Bien que la plupart des gens pensent que le riz blanc n'est pas utile et ne doit pas être consommé, ce n'est pas le cas. Le riz brun a en fait plus de nutriments, mais cela ne veut pas dire que le riz blanc est mauvais.
Le riz blanc contient quatre fois moins de fibres que le riz brun. De plus, le riz brun contient plus de vitamines. La raison en est que lors du traitement du riz brun, seule la peau, qui n'est pas comestible, est retirée et le riz blanc est traité. Beaucoup plus de couches en sont retirées, respectivement les vitamines et les minéraux sont également retirés.
On continue avec les vins - vins blancs ou rouges ? Ici, nous sommes catégoriques - le vin rouge est plus utile. Il contient une plus grande quantité de polyphénols, ainsi que 3 à 10 fois plus de saponines. Les saponines empêchent en fait le cholestérol de « débloquer » une maladie cardiaque.
Les couleurs comptent, même si nous n'y prêtons pas toujours attention. Les produits verts comme les épinards, le brocoli, la laitue, les petits pois, les orties, nourrissent significativement notre activité cérébrale. La chlorophylle contenue dans les fruits et légumes verts stimule les globules rouges dans notre corps et améliore ainsi notre système immunitaire.
Pour les produits rouges comme les tomates, les poivrons, les fraises et les betteraves rouges, on peut mentionner qu'ils aident de manière significative à renforcer les processus métaboliques de l'organisme. De plus, ils augmentent considérablement l'efficacité, mais il ne faut pas en faire trop. Il s'avère que de grandes quantités peuvent nous exciter.
Les produits bleus tels que les prunes, les raisins, les pommes de terre (de ceux à pelure bleu-violet) préservent la vision et protègent les vaisseaux sanguins. Ils contiennent une grande quantité d'anthocyanes.
Quant aux produits jaunes comme le citron, l'ananas, les bananes, le fromage, le maïs, le jaune d'œuf, ils nous fournissent de l'énergie et nous protègent. Ils aident également à purifier le sang dans le corps.
Les produits à l'orange (carottes, abricots, citrouille, etc.) parviennent à augmenter la sexualité, à restaurer les cellules nerveuses. Ils améliorent également notre humeur. Les produits à l'orange combattent très bien la fatigue.
Des produits tels que le lait, le chou-fleur, l'ail, le fromage et le fromage cottage, dont la caractéristique commune est le blanc, parviennent à éliminer les toxines du corps, nous apaisent et nous aident à être nettement moins irritables.
Chaque couleur de produits différents a ses avantages et ses inconvénients, alors ne supprimez absolument rien de votre menu, essayez tout ce que vous consommez en quantités normales.
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