2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous avons tous entendu parler des bienfaits de l'huile d'olive dans notre alimentation. C'est pourquoi nous aromatisons soigneusement les salades vitaminées, les collations, les sandwichs froids et les pizzas. Mais il existe une autre graisse qui est également précieuse pour la santé. Il est huile d'avocat.
Il est produit à partir des fruits de l'avocatier. Pour ce faire, écrasez la masse molle du fruit autour de la noix. Cette masse douce produit une huile riche en graisses saines, dont l'acide oléique et d'autres acides gras essentiels.
Quels sont les avantages et les utilisations de l'huile d'avocat?
Les bienfaits et applications de l'huile d'avocat sont nombreux. On peut dire qu'il deviendra facilement votre produit préféré, car il parfume délicatement les plats et remplit en même temps le corps de précieux nutriments.
Abaisse la tension artérielle
L'huile d'avocat est un excellent choix si vous recherchez des moyens naturels d'abaisser la tension artérielle ou de maintenir une tension artérielle saine. Les graisses monoinsaturées contenues dans l'huile d'avocat peuvent avoir un effet bénéfique sur votre tension artérielle et votre cœur lorsqu'elles sont consommées avec modération et lorsqu'elles sont utilisées pour remplacer les graisses saturées et les graisses dans votre alimentation.
Une étude montre que lors de la création d'un régime alimentaire sain, le remplacement partiel des glucides par des protéines ou des graisses monoinsaturées peut abaisser la tension artérielle, améliorer les taux de lipides et réduire les risques pour la santé cardiaque.
Soulage les symptômes de l'arthrite
L'arthrite est une maladie courante qui provoque un gonflement et des douleurs dans les articulations. Elle affecte les articulations que nous utilisons le plus souvent, comme les genoux, les cuisses, la colonne vertébrale et les bras. L'huile d'avocat contribue à la santé du cartilage et supprime les symptômes de l'arthrite grâce à sa fonction anti-inflammatoire.
Soulage les problèmes de peau
Plus de 6 millions de personnes aux États-Unis souffrent de psoriasis. Vous pouvez développer un psoriasis à tout âge, bien qu'il ait tendance à apparaître à l'adolescence et à la vieillesse. Le psoriasis est un problème de peau courant dans lequel les gens ont une accumulation de cellules de peau sèches et mortes. Ils ressemblent à des zones surélevées, rose rougeâtre, recouvertes de parties blanches et rouges.
Une étude publiée dans Dermatology fournit des preuves qu'une crème à la vitamine B12 contenant de l'huile d'avocat a un potentiel important en tant que bon traitement tolérable à long terme pour le psoriasis. Les patients atteints de psoriasis ont utilisé de l'huile d'avocat pendant 12 semaines et ont montré une amélioration continue tout au long de la période d'étude. Huile d'avocat peut jouer un rôle vital dans l'alimentation dans le psoriasis, car la nutrition dans cette condition est également importante.
Protège le cœur et abaisse le cholestérol
L'huile d'avocat est un produit hypocholestérolémiant car elle est riche en acide oléique et monoinsaturé, ce qui en fait un choix utile pour le cœur. L'acide oléique, comme les autres oméga-9, peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque en augmentant le bon taux de cholestérol dans le corps. L'acide oléique dans l'huile d'avocat est également utile car il peut réduire le mauvais cholestérol dans le corps.
Facilite l'absorption des nutriments
Selon une étude, l'ajout d'huile d'avocat aux aliments peut favoriser l'absorption des caroténoïdes dans les aliments.
L'étude a révélé que l'ajout d'huile d'avocat à la salade augmentait considérablement l'absorption de l'alpha-carotène, du bêta-carotène et de la lutéine.
Applications culinaires de l'huile d'avocat
Vous connaissez déjà les bienfaits de la cuisine à l'huile d'avocat et vous pouvez l'ajouter avec plaisir à votre prochaine recette de marinade au houmous ou de collation à l'ail, ou à d'autres plats où vous utilisez généralement de l'huile d'olive. La seule chose à laquelle vous devez faire attention lors du choix de l'huile d'avocat est de prendre un produit à usage culinaire, et non de l'huile d'avocat pour l'embellissement.
A noter que l'huile d'avocat a un point de fumage élevé (249°C), elle peut donc également être utilisée dans des plats avec traitement thermique (friture, ragoût, pâtisserie), mais cela doit être écrit sur l'étiquette du produit que vous achetez..
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Huile D'avocat - Applications Et Propriétés
L'avocat lui-même est extrêmement bénéfique. L'huile qui en est extraite est tout aussi saine et efficace dans diverses conditions. L'un des plus favorables propriétés de l'huile d'avocat est qu'il a la capacité de neutraliser les toxines et les radicaux libres dans le corps humain.
Huile D'avocat - Comment Cuisiner Avec
Les avocats sont récemment devenus l'un des aliments tropicaux les plus discutés. Il est invariablement présent dans toute alimentation saine et est considéré comme un véritable super aliment en raison de tous les nutriments qu'il contient. L'un de ses produits est huile d'avocat .
