Avantages Pour La Santé De L'huile D'arachide

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Vidéo: Alimentation : bien choisir son huile - Le Magazine de la santé 2024, Novembre
Avantages Pour La Santé De L'huile D'arachide
Avantages Pour La Santé De L'huile D'arachide
Anonim

Peu de gens savent que les arachides sont de la famille des haricots et des pois, pas des noix. La plante vient du Brésil, où elle fait toujours partie des aliments de base de la vie quotidienne. En Amérique du Nord, et à partir de là dans le monde moderne, il se propage par le commerce. Aujourd'hui, des pays comme l'Afrique, l'Inde et la Chine sont des leaders dans la production d'arachides.

Il en existe de nombreuses variétés, dont la plus courante est l'arachide indienne. Plus de la moitié des quantités produites sont utilisées pour fabriquer le célèbre beurre de cacahuète. Du reste, diverses matières premières sont produites, telles que le beurre, la farine et même l'huile.

Dans la production d'huile d'arachide, les points positifs des arachides sont très peu perdus. Ils présentent un certain nombre d'avantages en raison de leur composition. Les protéines naturelles se trouvent en plus grande quantité dans les arachides. La consommation quotidienne d'arachides sous quelque forme que ce soit peut améliorer considérablement la santé globale. Ils ont un effet énergisant sur le corps et le protègent du développement des maladies et du cancer.

L'huile d'arachide, comme d'autres produits fabriqués à partir de cette plante, est une excellente source de graisses monoinsaturées. Ils sont utilisés dans tous les régimes pour améliorer la fonction cardiaque. Ce sont les soi-disant de bons gras qui combattent le mauvais cholestérol et réduisent les risques de maladies cardiovasculaires. De plus, ces produits peuvent améliorer la fonction cardiaque.

Huile d'arachide
Huile d'arachide

Cela est dû aux niveaux élevés de vitamine E, de niacine, d'acide folique, de protéines et de manganèse dans chaque arachide. L'utilisation fréquente de l'huile d'arachide a un effet préventif contre les crises cardiaques en raison du resvératrol et de l'antioxydant phénolique qu'elle contient, que l'on trouve également dans les raisins rouges et le vin.

Le faible indice glycémique des arachides fait de tout produit fabriqué à partir de celles-ci un bon contrôle du diabète. Ils affectent avec succès les niveaux d'insuline et sont recommandés pour le diabète de type 2.

L'huile d'arachide est une source d'antioxydants précieux. Un apport fréquent améliore l'état de l'estomac, protège contre la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies associées à des troubles de la mémoire. Certains pensent même que les produits à base d'arachides améliorent la concentration et la mémoire.

Entre autres choses, l'huile d'arachide a un goût très agréable et doux. Cependant, des précautions doivent être prises avec cela, car des niveaux élevés de protéines peuvent entraîner une prise de poids.

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