2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La pastèque est une grande alliée d'une alimentation saine en été et à haute température. N'oubliez pas qu'il s'agit d'un fruit à effet rafraîchissant, riche en oligo-éléments, pouvant affecter l'hypertension artérielle et prévenir le soi-disant coup de chaleur.
Propriétés nutritionnelles de la pastèque
La pastèque est connue pour son goût frais et sucré et ses précieuses propriétés nutritionnelles. Il est riche en vitamines A et C et a des niveaux enviables de vitamine B6.
Oligo-éléments: fortes doses de sels minéraux, notamment potassium (112 mg), phosphore (11 mg) et magnésium (10 mg). Les valeurs données entre parenthèses se réfèrent à la quantité de sel minéral pour 100 grammes de pastèque consommée.
Calories: 100 grammes de pastèque contiennent 16 kcal. La pastèque contient 3,7% d'unités de glucides, 0,4% de protéines, 0,2% de fibres et environ 92% d'eau.
En raison de la quantité de minéraux, la pastèque est un excellent moyen de nettoyer le corps. Il a des propriétés diurétiques et favorise l'élimination des toxines accumulées dans l'organisme.
De par sa richesse en microéléments (vitamines et minéraux) c'est un bon remède contre la fatigue estivale, la fatigue physique et le stress.
La présence d'antioxydants et de caroténoïdes fait de la pastèque aussi une bonne alliée d'une belle peau, surtout en été, lorsqu'elle a besoin d'une protection particulière. Les antioxydants et les caroténoïdes protègent la peau de l'apparition de tumeurs.
Le potassium, qui est abondant dans ce fruit, aide à maintenir les niveaux de pression osmotique et la rétention d'eau - pour aider à lisser les muscles.
En raison de la grande quantité d'eau, qui représente 93% de la composition du fruit, la pastèque parvient à donner une sensation de satiété et maintient parfaitement l'influx nerveux de la faim sous contrôle. La vitamine B améliore l'humeur et combat l'influx nerveux de la faim à long terme.
Propriétés des graines et de l'écorce de pastèque
Les graines ont un effet laxatif doux et, une fois séchées, peuvent également être utilisées.
La partie blanche de la pastèque est riche en acide aminé citrulline, qui a un effet vasodilatateur. La citrulline peut aider les personnes souffrant de problèmes érectiles et la partie blanche du fœtus est généralement jetée. En raison de l'abondance de citrulline, la pastèque est souvent appelée fruit de la passion.
Contre-indications
Ceux qui souffrent de brûlures d'estomac, de gastrite, de colite ou du syndrome du côlon irritable doivent consommer de la pastèque avec modération, ainsi que d'autres fruits tels que les kiwis, les melons, les pêches et les figues.
Pastèque et diabète
Les contre-indications n'incluent pas le diabète: la pastèque, par rapport à de nombreux autres fruits (pommes comprises), contient moins de sucre et de glucides. Toute personne diabétique devrait discuter de la consommation de pastèque avec son médecin ou son nutritionniste.
La pastèque comme moyen de beauté
Combiner du jus de pastèque avec de l'argile verte peut obtenir un très bon masque de beauté rafraîchissant, qu'il est bon d'utiliser après une exposition au soleil.
Comment pousse une pastèque ?
Les pastèques sont cultivées en été, car lorsque les températures baissent, la croissance des plantes ralentit considérablement et atteindre une maturité optimale est longue. Par beau temps, la plante peut donner naissance à une pastèque mûre en 85 jours.
Melon sans pépins
La pastèque sans pépins est conçue pour répondre aux besoins des consommateurs qui recherchent de plus en plus des produits faciles à manger. Cette pastèque OGM ne développe pas de graines.
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