2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsqu'il s'agit de cultiver des arbres fruitiers, tout le monde pense d'abord aux jeunes arbres qui portent des pommes, des poires, des cerises, des cerises, des coings et d'autres fruits communs, et le néflier est en quelque sorte laissé de côté.
Et il ne devrait pas en être ainsi, car ses fruits sont extrêmement utiles pour le corps humain et, de plus, leur culture ne nécessite aucune connaissance particulière. Pour cette raison, il est bon d'en savoir un peu plus sur ces arbres précieux. Voici ce qu'il est important de savoir sur le néflier et ses fruits:
- Le néflier est probablement l'arbre fruitier le plus simple à cultiver. Il est très résistant au froid et à la sécheresse et peut pousser dans presque tous les sols sans calcaire. Il ne veut pas être fertilisé ou arrosé fréquemment;
- Les néfliers peuvent être cultivés dans toutes les régions de Bulgarie, mais sont plus communs dans les montagnes Sakar et Strandzha;
- Partout dans le monde, vous pouvez trouver des nèfles sauvages dans les Balkans, en Asie Mineure, en Iran, en Crimée et dans le Caucase;
- Lorsque vous achetez des nèfles, ne les choisissez pas en fonction de leur taille, car les fruits généralement plus petits et de taille moyenne sont beaucoup plus savoureux et juteux. Assurez-vous également qu'ils ne sont pas trop durs, car cela peut signifier qu'ils ne sont pas encore bien mûrs;
- Les nèfles sont les derniers fruits à récolter du verger. Selon la météo, cela se produit généralement fin octobre ou même début novembre. Dans certains pays, les nèfles sont récoltées au printemps car elles parviennent à survivre à l'hiver et ne tombent pas de l'arbre;
- Contrairement à de nombreux autres arbres fruitiers, le néflier porte des fruits chaque année. Environ 14-16 kg de fruits sont obtenus à partir d'un arbre;
- Les nèfles cueillis sur les arbres sont stockés dans des cassettes en couches, mais les fruits plus mous et sensibles à la moisissure doivent être consommés immédiatement. Une autre option pour conserver les fruits plus longtemps consiste à les stériliser avec du sucre pendant environ 50 à 60 minutes;
- Vous pouvez utiliser les nèfles pour préparer un certain nombre de pâtisseries et de plats salés et même pour les boissons.
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