2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous essayez de manger plus d'aliments énumérés chaque jour, vous pouvez obtenir un succès tout à fait inattendu en contrôlant votre taux de cholestérol sans avoir à recourir à des médicaments.
Les meilleurs produits contre les graisses:
1. Gruau
Ils sont riches en bêta-glucane - une fibre soluble qui agit comme une éponge qui absorbe le cholestérol. Pour les parfumer, vous pouvez ajouter de la cannelle ou des fruits secs à la portion de flocons d'avoine.
Le son d'avoine est une source concentrée de bêta-glucane et peut être facilement ajouté au pain, aux gâteaux et autres pâtes faits maison.
2. Amandes
Les amandes contiennent deux puissants antioxydants - la vitamine E et les flavonoïdes, qui protègent le cholestérol LDL de l'oxydation qui précède le développement de la plaque dentaire.
Pour obtenir le maximum d'antioxydants, mangez des amandes entières, car leur coque contient une quantité abondante de flavonoïdes.
Une bonne façon de manger est de mélanger une poignée d'amandes dans du yaourt ou d'étaler deux cuillères à soupe d'huile d'amande sur une tranche de pain.
3. Graines de lin
Il est recommandé de consommer les graines de lin moulues, car ce n'est que sous cette forme que le corps peut absorber pleinement les nutriments qu'elle contient. Il peut être combiné avec succès avec votre portion matinale de gruau.
4. Ail
Il a la capacité d'inhiber la production de cholestérol par le foie. La cuisine bulgare traditionnelle offre une grande variété d'options pour préparer un plat avec de l'ail - le plus basique est de l'ajouter à diverses soupes, sauces et salades.
Même la purée de pommes de terre acquiert un aspect plus appétissant et sain si vous ajoutez de l'ail rôti lors de sa préparation.
5. Aliments contenant des phytostérols
Les phytostérols sont des graisses présentes dans les plantes telles que les fruits, les noix, divers types de graines, ainsi que dans les huiles végétales. Ils interfèrent avec l'absorption du cholestérol en bloquant les cellules intestinales.
Même un régime végétarien ne fournit pas suffisamment de stérols végétaux. Par conséquent, pour augmenter leur consommation, consommez des aliments auxquels sont ajoutés des phytostérols - margarine, fromages végétaux, chocolats, biscuits, muesli et autres.
Cependant, ces aliments contiennent aussi parfois de grandes quantités de graisses saturées et de graisses trans, ce qui devrait être évité.
6. Pommes
Les pommes, en particulier leur pelure et leur partie externe, sont riches en polyphénols - de puissants antioxydants qui empêchent le développement de la plaque dentaire. Préparez-les de la manière que vous préférez, mais laissez leur croûte - pour un bénéfice maximum.
7. Légumineuses
Les dérivés de haricot contiennent un type spécifique de fibres solubles qui fermentent dans le côlon. Là, des bactéries bénéfiques s'en nourrissent et d'autres glucides des légumineuses, formant des acides gras à chaîne courte qui sont transportés vers le foie et inhibent la production de cholestérol LDL.
8. Soja
Le soja contient des phytoestrogènes - des nutriments qui augmentent le nombre et l'efficacité des récepteurs du LDL-cholestérol. Cela améliore la capacité du foie à éliminer le cholestérol du sang.
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