2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Aujourd'hui, l'alimentation moderne se caractérise par un manque de nutriments par rapport à l'alimentation de nos ancêtres. Comment? Avec l'avancement de la technologie, la plupart de nos aliments sont produits après une sorte de transformation. En tant que personnes occupées, nous commençons à compter de plus en plus sur des repas rapides et surgelés.
Nous passons généralement moins de temps à préparer et à cuisiner avec des aliments frais. Même les plats que nous préparons dans notre cuisine avec tout l'équipement complexe sont en grande partie dépourvus des nutriments et des enzymes dont notre corps a besoin.
Réduire la consommation d'aliments acidifiants
En général, lorsque nous mangeons des aliments « acidifiants », ils rendent notre sang plus acide.
Le sang acide empêche le corps de remplir sa fonction de transport des nutriments dans chaque partie de notre corps. Ce sang est épais, avec du sang épais il héberge d'innombrables organismes nuisibles (bactéries, virus, parasites, levures, etc. Au fil du temps, il commence à provoquer une détoxification des organes.
Alors, quels sont les aliments acidifiants ? Quelques exemples: protéines animales, produits laitiers, aliments frits, aliments cuits, aliments transformés, aliments gras, médicaments, farines et confiseries (ex. pâtisseries, gâteaux, biscuits, beignets, etc.), additifs alimentaires artificiels (ex. émulsifiants, colorants, arômes, conservateurs, stabilisants).
Les protéines végétales sont également acidogènes, mais sont plus faciles à digérer que les protéines animales.
Nous ne stigmatisons pas le fait de ne pas manger ces aliments, il suffit d'en manger en petite quantité et de privilégier les aliments alcalinisants (fruits, légumes, aliments végétaux).
Pour éviter la coagulation du sang, vous devrez commencer à manger 20 % d'aliments acidifiants et 80 % d'aliments alcalinisants pour commencer à faire face à vos problèmes de santé.
Lait pasteurisé et produits laitiers
Le lait pasteurisé est obtenu en chauffant le lait à des températures de 160 degrés ou plus. Cela modifie la teneur en protéines du lait (caséine) qui se transforme en une forme inorganique et ne peut pas être absorbée par le corps.
Lorsque cette protéine ne peut pas être décomposée, elle affaiblit le système immunitaire, entraînant des allergies et de nombreux autres problèmes tels que l'asthme, la congestion nasale, les éruptions cutanées, les infections respiratoires, un taux de cholestérol sanguin plus élevé, un risque accru de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral..
La pasteurisation détruit les enzymes, réduit la teneur en vitamines, détruit les vitamines B12 et B6, tue les bactéries bénéfiques, favorise les agents pathogènes et est associée à des allergies, un risque accru de carie dentaire, des coliques chez les nourrissons, des problèmes de croissance chez les enfants, l'ostéoporose, l'arthrite, les maladies cardiaques et le cancer.
Soda - Boissons gazeuses
Si vous buvez régulièrement des sodas ou des boissons gazeuses, vous vous ferez une grande faveur si vous les éliminez de votre alimentation - le plus tôt sera le mieux. Les boissons gazeuses / sodas contiennent jusqu'à 15 cuillères à café de sucre, 150 calories vides, 30 à 55 mg de caféine et sont chargées de colorants, d'arômes et de conservateurs alimentaires artificiels nocifs. Tout cela, mais avec une valeur nutritionnelle nulle.
Certaines boissons gazeuses sont « déguisées » en « soda light », où des édulcorants dangereux tels que l'aspartame sont ajoutés. De nombreux effets secondaires sur la santé sont associés à l'ingestion d'aspartame, notamment des lésions cérébrales, le diabète, des troubles émotionnels, une diminution de la vision, des acouphènes, des pertes de mémoire, des palpitations, un essoufflement, etc. Cette courte liste devrait suffire à vous montrer les dangers de cet ingrédient dans le bicarbonate de soude.
Du sucre
Le corps humain est conçu pour fonctionner avec les glucides, qui sont la source de notre énergie. Nous comblons ce besoin en consommant des glucides complexes provenant d'aliments tels que des grains entiers, des légumes, des haricots ou des lentilles, ou des glucides simples tels que les fruits. Le sucre raffiné est mortel pour la consommation humaine car il a été appauvri de ses forces vitales, vitamines et minéraux, le rendant "vide".
Le sucre concentré sous forme de sucre blanc, de cassonade, de glucose, de miel et de sirop, provoque une augmentation rapide de la glycémie s'il est consommé. Si ce sucre n'est pas requis par un organisme, il est déposé pour être "stocké" sous forme de graisse.
Ces sucres concentrés sont presque complètement dépourvus de nutriments utiles. Lorsque la glycémie augmente, le pancréas libère de l'insuline dans la circulation sanguine. L'insuline est une hormone qui aide à réguler la glycémie. Lorsque nous consommons des aliments qui libèrent rapidement du sucre dans le sang (il a un index glycémique élevé), notre corps réagit par une augmentation de la glycémie, produisant plus d'insuline qu'il n'en a besoin.
En conséquence, votre glycémie chute trop en peu de temps, ce qui vous donne à nouveau faim. Au fil du temps, ces augmentations et diminutions des niveaux d'insuline entraîneront une diminution de la capacité du corps à répondre à l'insuline, le développement d'une condition appelée résistance à l'insuline.
Lorsque cela se produit, il y a un niveau élevé constant de glucose dans le sang. Le pancréas réagit en produisant de plus en plus d'insuline pour essayer de maintenir le taux de sucre dans le sang jusqu'à ce qu'il atteigne un point et ne puisse plus le maintenir. Cette condition est associée à des dommages cellulaires directs et peut entraîner des dommages à long terme très graves pour le corps.
Certains des problèmes de santé les plus courants associés à cette maladie sont l'insomnie, l'obésité, le diabète de type II, la maladie des ovaires polykystiques, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle et les hormones associées au cancer.
Ne vous laissez pas berner et n'utilisez pas d'édulcorants artificiels. Ils contiennent le plus souvent de l'aspartame, qui est encore plus mortel que votre sucre de table. Un sucre végétal appelé stevia est une alternative beaucoup plus saine.
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