2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le quinoa est un produit relativement nouveau pour la plupart des femmes au foyer de notre pays, mais elles doivent savoir que ce produit précieux contient de nombreuses substances utiles. Le quinoa peut être utilisé pour préparer des repas sains.
La salade tiède de boulgour et de quinoa est délicieuse et saine.
Produits nécessaires: 50 grammes de quinoa, 100 grammes de boulgour, 1 carotte, 1 poivron rouge, 1 branche de céleri, 1 botte d'oignons verts, un demi-citron, 50 grammes de fromage, 30 millilitres d'huile d'olive, basilic et sel au goût.
Mode de préparation: Le quinoa est bouilli pendant environ 12 minutes, en versant de l'eau chaude dans un rapport de un à deux. Égoutter dans une passoire. Le boulgour est bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre et égoutté.
Les carottes lavées et épluchées sont hachées, les poivrons et le céleri sont coupés et frits pendant environ 5 minutes. Ajouter le basilic. Ajouter le boulgour et le quinoa, arroser de jus et de citron, saler.
Bien mélanger le tout pendant 1 minute, retirer du feu et transférer dans un saladier profond. Saupoudrer de fromage jaune râpé et d'oignons verts finement hachés.
La salade de quinoa et crevettes est délicieuse, saine et parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
Produits nécessaires: 100 grammes de quinoa, 100 grammes de petits pois, 3 tomates, 200 grammes de crevettes bouillies, persil, citron et huile d'olive au goût, sel et poivre au goût.
Mode de préparation:Le quinoa est bouilli dans 300 millilitres d'eau salée pendant 15 minutes. Filtrer, laver à l'eau froide et laisser refroidir. Les petits pois sont bouillis et égouttés.
Les tomates sont coupées en cubes, le persil est coupé en petits morceaux. Le quinoa est mélangé avec des petits pois, des tomates, du persil, des crevettes, du jus de citron et de l'huile d'olive.
Laissez reposer la salade pendant une heure au réfrigérateur et servez en saupoudrant de poivre et de sel au goût.
La cocotte de quinoa et épinards est délicieuse et saine.
Produits nécessaires: 450 grammes d'épinards, 3 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 1 oignon, une pincée de romarin, 2 gousses d'ail, une pincée de piment rouge, 2 cuillères à café de quinoa bouilli, 1 tasse de fromage cottage, 2 œufs, du poivre et du sel pour goûter.
Mode de préparation: Préchauffer le four à 170 degrés, graisser un moule adapté et saupoudrer de chapelure. Blanchir les épinards dans l'eau bouillante pendant 10 secondes. Il est sorti dans un bol dans lequel il y a de l'eau froide avec de la glace.
Lorsque les épinards refroidissent, égouttez-les et hachez-les finement. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive, ajouter le poivron rouge et le romarin. Faire revenir environ 8 minutes à feu moyen.
Dans un bol, mélanger l'oignon, les épinards, le quinoa, le fromage cottage, les œufs et verser le tout dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir chaud.
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