2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La gulia est également connue sous le nom de pomme de terre. Ce légume-racine bénéficie d'un goût coloré et de nombreux bienfaits pour la santé. Il contient des oligo-éléments importants pour l'homme tels que le fer, les fibres, le magnésium, le zinc et autres, ainsi que des vitamines B et C. Comme presque tous les autres légumes, le goulasch est pauvre en calories et est rapidement absorbé par l'organisme.
Gulia est un légume recommandé en hiver, car il donne au corps les nutriments nécessaires pour cette période. Il ne contient pas d'amidon, complètement remplacé par du sucre naturel. Chaque recette avec du goulasch est non seulement délicieuse mais aussi saine. Il peut être consommé cru, cuit au four et cuit. Et vous n'avez même pas besoin d'eau de Javel - vous avez juste besoin de bien vous laver.
Salade saine avec goulasch
Produits nécessaires: 4 morceaux de pomme moulue, 1 carotte, 1 petite pomme, ½ bouquet d'aneth, 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, ½ citron
Mode de préparation: Les racines de la pomme de terre sont bien lavées et épluchées. Les carottes et les pommes sont nettoyées et râpées. Pressez le jus de citron et versez sur les légumes mélangés. Remuez bien pour mettre le citron partout. Le jus de citron ne permet pas aux légumes râpés de noircir. Assaisonnez la salade de sel, saupoudrez d'un peu d'huile d'olive ou d'huile végétale et remuez. Juste avant de servir, saupoudrez d'aneth finement haché et de graines de tournesol.
Soupe au goulasch
Produits nécessaires: 200 g de goulasch, 1-2 carottes, 1-2 branches de céleri, quelques brins de persil, 2 cuillères à soupe d'huile, citron au goût
Mode de préparation: Le goulasch est coupé en tranches. Avec le persil finement haché, le céleri et les carottes fraîches tranchées, laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile. Lorsque les produits se ramollissent, versez de l'eau dessus. Après avoir fait bouillir un peu, assaisonner avec du citron au goût.
Gulia avec du riz
Produits nécessaires: 500 g de goulasch, 2 g de poivre blanc, 20 g de farine type 500, 200 ml de lait de vache, 200 g de riz, 100 ml d'huile
Mode de préparation: Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Verser 1/2 de la graisse dans une casserole et mélanger avec le riz. Les morceaux de goulasch y sont disposés. Saupoudrer de farine et assaisonner de sel et de poivre au goût. Versez le lait et le reste de matière grasse sur le résultat et enfournez à four moyen jusqu'à ce que vous soyez prêt.
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