2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Lorsque vous utilisez des piments forts ou des piments rouges forts lors de la cuisson, ne touchez pas vos yeux, votre nez ou votre bouche avec vos mains. L'huile de menthe poivrée tombe sur les doigts et peut causer une douleur intense si vous avez même une petite plaie.
Il est préférable d'utiliser des gants en caoutchouc pour cuisiner avec des piments forts ou de bien rincer les piments forts à l'eau avant de les utiliser. Beaucoup de gens ne savent pas quoi faire quand ils mangent du piment et sentent un vrai feu dans leur bouche.
Dans ce cas, n'utilisez pas de bière ou d'eau froide, car cela ne fera qu'augmenter la combustion. Il est préférable de manger une demi-tomate, de boire un verre de lait ou de manger trois ou quatre cuillères à soupe de yaourt.
Vous pouvez garder l'eau dans votre bouche jusqu'à ce que l'effet de brûlure passe, mais ne l'avalez pas. Lorsque vous brûlez des piments forts, vous contribuez à la consommation de pain, de pommes de terre bouillies ou de riz bouilli.
Ces produits absorbent l'huile de capsaïcine, qui est contenue dans les piments forts et qui est à l'origine de brûlures. Chez les personnes souffrant d'allergies alimentaires, la présence de piments forts sur la muqueuse buccale peut provoquer un choc.
Mais si vous n'avez pas d'allergies, la boisson indienne traditionnelle lassi, préparée à parts égales d'eau, de glace et de yaourt, vous aidera. La crème glacée aide également à lutter contre les piments brûlants.
Cependant, si vous n'avez pas suivi les mesures de manipulation sans danger des piments forts et que vous vous êtes touché les yeux, il est recommandé de les rincer longuement avec de l'eau ou une faible infusion de thé vert.
Il est bon de se laver les yeux avec du lait frais, en versant une goutte avec un compte-gouttes et en utilisant un clin d'œil pour retirer le lait de l'œil.
Après rinçage, les compresses sont réalisées à partir de cotons-tiges imbibés d'une décoction de camomille. Si vous ressentez une forte sensation de brûlure sur vos mains à cause des piments forts après les avoir coupés, ne vous lavez pas les mains avec du savon, car ce n'est pas le salut.
Enduisez immédiatement l'endroit où vous sentez une brûlure avec du jus de citron, une solution faible de vinaigre et d'eau ou de yaourt.
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Cultiver Des Piments Forts
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Comment Conserver Les Piments Forts
Les piments forts sont un bon ajout aux plats. Il existe différentes méthodes pour leur conservation. Trois kilos et demi de piments et de sel sont nécessaires pour conserver les piments chorbadji. Le sel est ajouté à quatre litres d'eau - environ un kilogramme.
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Les légumes frais en hiver ne sont plus rares. Beaucoup d'entre eux peuvent être trouvés dans les magasins, mais la plupart sont pleins de nitrates nocifs. L'une des solutions les plus utiles consiste à cultiver des produits du terroir. Les piments forts sont parmi les principales cultures que nous pouvons cultiver à la maison pendant les mois d'hiver.
Comment Se Rafraîchir Après Avoir Mangé Des Piments Forts
Piments contiennent de la capsaïcine. La capsaïcine ajoute de la saveur et du piquant aux aliments, mais peut également provoquer une sensation de brûlure extrême dans les mains et d'autres parties du corps ou dans la bouche. Heureusement, il existe des ingrédients ménagers qui refroidiront la brûlure.
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