2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous devons nourrir nos intestins, pas seulement chouchouter nos langues, les experts sont catégoriques ! Le moyen le plus rapide de calmer l'intestin est de le prendre prébiotiques, probiotiques et symbiotiques. Que représentent-ils ? Comment sont-ils acceptés ? Où les obtenir ?
Qu'est-ce qu'un probiotique ?
Plus de 400 types de micro-organismes différents habitent notre tube digestif, ce qui représente près de 2 kg de notre poids corporel total. Ces micro-organismes comprennent à la fois des bactéries bénéfiques et nocives. Les probiotiques sont une concentration d'organismes vivants qui contribuent à un environnement microbiologique sain et suppriment les microbes nocifs.
Ils aident notre système immunitaire et peuvent être utilisés pour traiter la diarrhée, les infections des voies urinaires et génitales féminines, le cancer du côlon, la dermatite atopique chez les enfants, les allergies saisonnières, la sinusite et la bronchite. Les probiotiques peuvent être des bactéries, des moisissures ou des levures. Les bactéries sont les plus courantes, les bactéries lactiques sont plus populaires. Le premier probiotique enregistré est le lait fermenté.
Où les obtenir ?
Les aliments tels que le yaourt, le lait fermenté, le babeurre, les boissons énergisantes et même les aliments pour bébés peuvent contenir probiotiques. Des aliments probiotiques emballés et des capsules sont également vendus.
Qu'est-ce qu'un prébiotique ?
Les prébiotiques sont des nutriments fermentés sélectivement qui entraînent des changements spécifiques dans la composition et l'activité de la microflore gastro-intestinale. Ils ciblent la microflore déjà présente dans l'écosystème, agissant comme « nourriture » pour les microbes cibles.
Les prébiotiques les plus largement acceptés sont les FOS (fructooligosaccharides) et les GOS (galactooligosaccharides)
Vous pouvez les obtenir à partir des aliments suivants: asperges, ail, artichauts, oignons, blé et avoine, soja, haricots et pois.
Des composés prébiotiques sont ajoutés à de nombreux aliments, tels que: yaourt, céréales, pain, biscuits, desserts laitiers, crème glacée, lait maternisé et dans certains aliments d'origine animale.
Prébiotiques améliorent l'équilibre des minéraux, affectent le glucose et stimulent la croissance de bonnes bactéries.
Qu'est-ce qu'un symbiotique ?
Les bactéries probiotiques, ainsi que les prébiotiques qui soutiennent leur croissance, forment des symbiotiques. De manière synergique, ils renforcent les bienfaits des probiotiques. Les symbiotiques augmentent l'immunité et améliorent le métabolisme.
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Les Bienfaits Des Probiotiques Sur La Santé
Nous avons tous entendu dire que les probiotiques sont très utiles. On les trouve dans des aliments comme le kéfir, le yaourt, la choucroute, le pain au levain, les cornichons. Mais que sont-ils les bienfaits des probiotiques ? 1. Renforcer le système immunitaire Les bonnes bactéries dans probiotiques aider à détoxifier le côlon et renforcer le système immunitaire.
Probiotiques
Dans la plupart des cas, les bactéries sont associées à un problème dans le corps humain, mais il y a celles qui aident réellement le corps à remplir ses fonctions normalement et à décomposer l'apport alimentaire, en l'absorbant complètement.
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Habituellement, les aliments fermentés ont de nombreux avantages pour la santé de notre corps - du renforcement du système immunitaire et de l'amélioration du fonctionnement de l'estomac et des intestins au soulagement de l'insomnie. D'un point de vue culinaire, ils ajoutent un goût beaucoup plus riche et plus intéressant.