Probiotiques

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Dans la plupart des cas, les bactéries sont associées à un problème dans le corps humain, mais il y a celles qui aident réellement le corps à remplir ses fonctions normalement et à décomposer l'apport alimentaire, en l'absorbant complètement. Un de ceux-là les bactéries bénéfiques sont des probiotiques.

Il y a un nombre impressionnant de 1 000 milliards de bactéries dans le système digestif humain, de plus de 100 espèces. En bonne santé, les bonnes et les dangereuses bactéries s'équilibrent, mais en présence d'infections, d'antibiotiques, de stress, d'alcool et de mauvaise alimentation, les bonnes bactéries commencent à diminuer, au détriment desquelles les mauvaises augmentent.

Les probiotiques représentent classe de bonnes bactéries qui soutiennent les processus digestifs, améliorent et guérissent l'équilibre microbien interne. Les plus célèbres d'entre elles sont les bifidobactéries et les bactéries lactiques, qui sont utilisées pour fabriquer du yogourt et d'autres produits laitiers.

Les trois probiotiques les plus utilisés sont Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus et Lactobacillus bulgaricus.

Les probiotiques contenant des bifidobactéries et des lactobacilles ont été utilisés pendant de nombreuses années avant que les lactobacilles ne soient isolés par Louis Pasteur et le créateur de l'immunologie, Ilya Mechnik, pour définir le fonctionnement des probiotiques dans leur théorie de l'intoxication, lauréate du prix Nobel. Il a pu prouver que la cause la plus importante du vieillissement sont les toxines, et manger des aliments contenant des lactobacilles aide à ralentir ce processus.

Bienfaits des probiotiques

Le mode de vie moderne, qui comprend un certain nombre de négatifs tels que le stress et une mauvaise alimentation, les polluants et les produits chimiques, ainsi que la prise fréquente de pilules, modifie l'équilibre des bactéries intestinales et rend les gens beaucoup plus sensibles aux infections, à une faible immunité et aux maladies associées à problèmes métaboliques. Les probiotiques, indispensables à de nombreux processus, interviennent également ici.

Plusieurs lignes directrices de base peuvent être envisagées les bienfaits des probiotiques - abaisser le cholestérol, contrôler le métabolisme et corriger l'hypertension artérielle.

Probiotiques soutenir l'ensemble des processus digestifs en supprimant la reproduction de micro-organismes nocifs dans le système digestif. Ils préviennent les carences en vitamines B, préviennent et traitent le trouble, suppriment la putréfaction intestinale, stimulent l'absorption du lactose chez les personnes qui ne le peuvent généralement pas.

Un effet très important des probiotiques est la restauration de la microflore intestinale endommagée à la suite de la prise d'antibiotiques. Ils doivent également être pris pendant la prise de médicaments pour maintenir le corps en bonne santé.

Les probiotiques réduisent également les risques d'allergies, comme l'asthme, les réactions cutanées, les allergies alimentaires au lait. En même temps, ils sont très utiles pour le traitement des problèmes respiratoires tels que la pneumonie, la bronchite et la sinusite.

Les probiotiques ont et propriétés anticancéreuses - réduisent le risque de tumeurs du côlon et de la vessie. Ils réduisent le risque d'infections vaginales, de cystites et d'infections des voies urinaires.

Ces bactéries bénéfiques protègent non seulement le corps contre les maladies et les infections, mais aident également à produire de nombreuses substances importantes telles que les acides aminés, les vitamines B, la vitamine K et des enzymes précieuses, sans lesquelles il est impossible de décomposer les aliments.

Les probiotiques aident pour la purification du corps, car ils neutralisent et éliminent du corps les toxines accumulées, telles que les déchets du métabolisme ou des médicaments, divers métaux lourds et cancérigènes.

Les probiotiques jouent un rôle important dans la lutte contre la candidose. Le traitement conventionnel de la candidose comprend l'application topique de crèmes contre les irritations et les démangeaisons et l'utilisation de globules antifongiques. Pour un contrôle à long terme du problème, les probiotiques sont une ressource à laquelle les scientifiques prêtent de plus en plus attention, selon des experts cités par les National Institutes of Public Health des États-Unis.

La candidose survient dans un contexte de faible immunité et de propagation de colonies de Candida albicans dans la flore. L'utilisation de probiotiques lors du diagnostic de candidose permet de rétablir l'équilibre du microbiome et de réduire les récidives. Une étude menée par une équipe de chercheurs italiens a montré que l'utilisation topique de probiotiques chez les femmes atteintes de candidose vaginale entraînait une réduction de 87 % du risque de récidive.

Les probiotiques ont un effet bénéfique sur la peau, contribuant à l'hydratation et à une meilleure protection en augmentant la sécrétion de sébum, selon une étude coordonnée par le Dr Hiromi Kimoto-Nira de l'Organisation nationale pour la recherche agricole et alimentaire (NARO) et Grassland Science (NILGS) du Japon, publiée dans le Journal of Dairy Science.

Les chercheurs sont arrivés à ces conclusions après avoir mené une étude portant sur les effets de la bactérie Lactococcus lactis sur la peau. L'étude a inclus 23 femmes âgées de 19 à 21 ans qui ont consommé du lait fermenté ou du yaourt nature pendant quatre semaines. Le suivi est effectué par des analyses de sang, surveillant l'aspect de la peau sur les joues et les avant-bras, analysant le degré d'hydratation de la peau et le niveau d'élasticité, la quantité de sécrétion de mélanine et de sébum.

Les probiotiques ont un effet sur les émotions. Une étude sur des rongeurs aux États-Unis a montré qu'après une consommation régulière de yaourt, l'activité cérébrale est altérée. Une portion de yaourt, deux fois par jour pendant un mois, entraîne une diminution de l'activité dans les zones du cerveau qui contrôlent les émotions et la douleur et une activité accrue dans la prise de décision.

Les chercheurs ont découvert que les probiotiques contenus dans le yaourt sont la cause des changements, mais jusqu'à présent, ils n'ont pas été en mesure de déterminer pourquoi cet effet se produit. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants non pathogènes qui sont naturellement présents dans le tube digestif. La principale source de probiotiques sont les produits laitiers, tels que le yogourt non pasteurisé ou le kéfir non pasteurisé.

Jusqu'à présent, les probiotiques étaient connus pour leur rôle dans la protection et le développement de la flore intestinale. Suite aux dernières découvertes, les chercheurs ont déclaré qu'ils continueraient à étudier leurs effets pour voir à quel point ils pourraient être utiles pour soutenir le traitement de la dépression, de l'anxiété et même de l'autisme ou de la maladie d'Alzheimer.

Combien de temps faut-il prendre des probiotiques ?

Lorsque vous prenez des antibiotiques, il est recommandé de continuer à prendre des probiotiques pendant encore 10 à 14 jours après la fin du traitement. Pendant longtemps, la solution idéale a été recherchée pour l'administration de probiotiques afin qu'ils ne soient pas détruits par l'acidité de l'estomac.

Lors de la prise d'antibiotiques, il est recommandé de respecter un décalage de plusieurs heures entre l'heure d'administration des probiotiques et l'heure d'administration des antibiotiques.

Sources de probiotiques

À la première place dans la liste des aliments à partir desquels les probiotiques peuvent être obtenus se trouve notre yaourt. Il contient l'ingrédient unique lactobacillus, qui donne à l'estomac la force de faire face à diverses influences néfastes. Les cornichons et la choucroute sont également riches en probiotiques car ils fermentent naturellement. Cependant, afin de préserver les probiotiques, il ne faut pas ajouter de vinaigre à la marinade, mais seulement de l'eau et du sel marin.

Dans le groupe des aliments utiles avec des priobiotiques, le miso et le kéfir, le fromage et le fromage cottage sont servis. Les cornichons et les olives sont également riches en bactéries bénéfiques, mais s'ils ne contiennent pas de benzoate de sodium.

On pense que le pain à la farine blanche ne fait que rendre la digestion difficile, mais lorsqu'il est fabriqué à partir de levure, il devient un véritable baume pour l'estomac.

Les probiotiques peuvent également être obtenus sous forme de compléments alimentaires. Ils se présentent sous plusieurs formes, dont les meilleures sont les gélules. Ils se dissolvent dans un endroit spécifique et ont l'effet le plus fort.

Un autre type d'additifs sont les poudres séchées, qui sont dissoutes dans de l'eau et prises à jeun. L'eau froide agit comme un activateur de bactéries bénéfiques et la poudre agit par la bouche avant de commencer à traverser le système digestif.

La forme la plus inadmissible sont les additifs sous forme de liquides, car ils conviennent peu de temps après leur production et ont peu d'effet bénéfique.

En parlant de probiotiques, on ne peut s'empêcher de mentionner les substances qui les soutiennent - les prébiotiques. La plus grande quantité d'entre eux peut être obtenue grâce à la consommation de bananes, de miel, de vin rouge, d'artichauts, de légumineuses, de fruits et de grains entiers.

Carence en probiotiques

Les principaux symptômes de pénurie de probiotiques dans le corps se traduisent par des problèmes digestifs - indigestion, constipation, diarrhée, gaz, nausées, maux d'estomac. Une carence en ces bactéries peut déclencher des intolérances au lactose ou d'autres aliments, des infections des voies urinaires ou des infections fongiques.

Quelle est la différence entre les probiotiques et les prébiotiques ?

Les probiotiques et les prébiotiques sont deux sujets très importants en termes de nutrition, surtout de nos jours. C'est pourquoi il est bon de connaître la différence entre eux et comment chacun d'eux vous aide.

Bien que les mots probiotique et prébiotique se ressemblent, les deux jouent des rôles différents en termes de santé. Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques, tandis que les prébiotiques sont la nourriture de ces bactéries.