2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous allez à l'hypermarché et achetez votre yaourt nature préféré à manger avec le petit-déjeuner sain et naturel. Vous payez pour eux une idée plus chère, car, après tout, ils sont naturels ! Ils ne sont pas comme le reste de la camelote de l'industrie alimentaire, qui regorge de conservateurs, de colorants et de toutes sortes de E.
La cruelle vérité est que lorsque vous achetez des produits dans le magasin avec l'inscription "complètement naturel", vous ne prenez pas mieux soin de votre santé. Vous ne payez que le salaire de spécialistes du marketing plus qualifiés. Les fabricants ont découvert depuis longtemps qu'il suffit d'étiqueter leurs produits chimiquement modifiés et transformés comme "naturels", ce qui entraîne automatiquement une augmentation des ventes.
La raison pour laquelle un certain nombre de géants de l'alimentation de renommée mondiale peuvent se permettre de le faire est que ce n'est pas interdit. Étonnamment, il n'y a pas de définition officielle du terme « naturel » dans l'industrie alimentaire. Cela donne un large champ d'interprétation du terme "naturel".
De nombreux producteurs pensent qu'une fois cultivée dans la nature, elle est évidemment aussi naturelle que les pommes de terre. Cela signifie-t-il automatiquement que les chips sont également naturelles ?
Aucune agence alimentaire au monde ne réglemente les produits « entièrement naturels » distribués par l'industrie alimentaire. Cela permet aux entreprises de faire de la publicité en toute impunité pour tout processus non naturel et additif chimique dans les produits comme étant entièrement naturel.
Encore une fois, nous donnerons l'exemple des chips "naturelles", qui sont produites à partir de pommes de terre biologiques - lors de la friture de l'amidon à une température particulièrement élevée, des substances spécifiques se forment - des acrylamides, dont il a été scientifiquement prouvé qu'ils ont des effets cancérigènes.
Même le sel utilisé dans divers aliments n'est pas naturel. Presque tous les produits sur le marché contiennent du sel transformé, et non du sel brun ou rose à spectre complet, comme le sel de mer celtique, qui est vraiment naturel.
L'absence de différents E sur l'étiquette du produit n'est pas non plus une garantie de son caractère naturel. C'est juste que le bon marketing a pensé à ça. Maintenant, les divers additifs chimiques sont progressivement renommés en de nouveaux noms à consonance innocente qui ne sont pas connus du grand public.
Récemment, très souvent dans les différents produits "naturels" vous pouvez trouver sur l'étiquette la teneur déclarée en glutamate monosodique. Cela semble presque sûr et exotique jusqu'à ce que vous découvriez que le glutamate monosodique (MSG) est une substance neurotoxique classée comme exotoxine.
Des doses élevées de cette substance peuvent provoquer des migraines, des dommages au système endocrinien d'une personne, la capacité de réguler l'appétit (ce qui peut conduire à l'obésité), des dommages neurologiques aux embryons et bien plus encore.
Ce fait est bien connu de bon nombre des principaux producteurs de denrées alimentaires. Cela empêche beaucoup d'entre eux de continuer à utiliser le composé dangereux sous le nom innocent d'« extrait de levure » ou de « protéines hydrolysées ». Récemment, le MSG peut également être trouvé sous forme de levure torula (levure de champignon de levure).
Alors, que se cache-t-il exactement derrière l'inscription « totalement naturel » ? Il s'avère que tout ce que le fabricant a demandé. Les aliments portant une étiquette indiquant qu'ils sont naturels peuvent contenir des traces de pesticides, d'herbicides, de métaux lourds toxiques, de vitamines chimiques synthétiques, de sous-produits de combustion à haute température, de fluorure toxique, etc.
Il n'y a aucune obligation pour les fabricants de produits alimentaires d'étiqueter les divers contaminants chimiques qui peuvent être trouvés dans leurs produits. Vous sentez-vous déjà comme un participant à une roulette russe géante ?
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