2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des plats délicieux et variés peuvent être préparés avec les filles. Si vous êtes plein de préjugés sur la nature et le goût des filles, ne le faites pas ! Les filles ont longtemps été considérées comme un mets de choix dans la cuisine française (et pas seulement !) et c'est une question de bon goût si vous décidez de surprendre vos convives avec elles.
Ils sont faciles à faire filles panées au curry.
Produits nécessaires: 3 filles, 2 pincées de curry, un peu d'huile de friture, sel au goût, chapelure, 1 œuf.
Mode de préparation: Les filles sont trempées dans l'eau pendant 2 heures et demie, puis bouillies pendant 30 minutes à feu doux. Retirer et paner en trempant dans l'œuf et en le roulant dans la chapelure à laquelle le curry a été ajouté. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et saupoudrer de sel.
Les filles à la sauce blanche sont très savoureux. Produits nécessaires: 6 filles, 2 oignons, sel et poivre au goût, 1 verre de vin rouge, 3 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 jaune d'œuf, 4 cuillères à soupe de yaourt.
Mode de préparation: Les filles sont trempées pendant 3 heures dans de l'eau froide puis bouillies, mais pas dans la même eau. A ébullition, ajouter l'oignon émincé, le vin, le sel et le poivre. Le tout est mijoté environ 40 minutes à feu doux.
A partir de la farine faire une farce avec du beurre et ajouter un peu du bouillon dans lequel les filles sont en train de bouillir. Faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe et ajouter le jaune au dernier moment. Après avoir retiré du feu, ajoutez le yaourt. Les filles sont servies avec de la sauce.
Les filles au persil ils sont aussi très savoureux.
Produits nécessaires: 4 filles, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 bouquet de persil, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 feuilles de laurier, 4 grains de poivre, 4 gousses d'ail, le jus d'un citron.
Mode de préparation: Les filles trempent pendant 3 heures dans de l'eau froide. Laver et faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ 40 minutes avec du vinaigre, du laurier, de l'ail et du poivre noir.
Les filles sont sorties du bouillon, disposées sur une assiette et recouvertes de persil finement haché frit dans du beurre. Arrosez de jus de citron.
Filles au four ils sont également très savoureux et faciles à préparer.
Produits nécessaires: 4 filles, 2 cuillères à soupe de beurre, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de farine.
Mode de préparation: Les filles sont trempées pendant 3 heures dans de l'eau froide, lavées et bouillies pendant 20 minutes. Mettez dans une casserole, salez et saupoudrez de poivre noir, ajoutez le beurre et enfournez 20 minutes à 220 degrés. Débarrasser dans une assiette et mélanger la sauce à rôtir avec un peu d'eau et de farine. Épaissir sur notre poêle avec cette sauce pour les filles.
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