2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
En été, et même en automne, il est particulièrement tentant de commencer le déjeuner avec quelque chose de rafraîchissant et de délicieux. Et il ne s'agit pas du tarator. Les soupes froides aux tomates sont une option idéale. Ils peuvent être très variés et littéralement terriblement appétissants.
Une des options pour préparer Soupe à la tomate est avec des haricots. Avec lui, vous pouvez préparer un excellent premier cours. Cette soupe est faite très rapidement. La seule chose qui ralentit le processus est le refroidissement de la soupe. La soupe froide aux tomates est également connue sous le nom de gaspacho andalou.
Et en parlant de Gaspacho, c'est Gaspacho qui est une soupe de tomate classique. C'est une soupe de paysans espagnols, qui a longtemps satisfait à la fois la faim et la soif.
Le Gaspacho classique n'est pas seulement fabriqué à partir de tomates. La composition de cette soupe espagnole comprend du pain, des concombres, des poivrons et du vinaigre de vin. Les jours les plus chauds, les Espagnols mettent même des glaçons dans la soupe.
Le salmorejo est une soupe froide aux tomates et à l'ail, typique de la ville andalouse de Cordoue. Cette soupe est de couleur proche du gaspacho - rose-orange, mais la consistance est plus épaisse. Cela est dû au pain qu'il contient. Cette consistance permet à la soupe d'être utilisée comme sauce pour faire fondre un morceau de pain.
Et n'oublions pas qu'ils deviennent les plus délicieux soupes de tomates avec des tomates du potager - elles sont parfumées, fermes, leur peau est lumineuse, lisse et sans taches.
Les additifs adaptés à la soupe aux tomates sont: citron vert et gingembre, mozzarella et balsamique, yaourt et olives.
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Soupes Froides
Parmi les soupes froides les plus délicieuses se trouve la soupe froide aux légumes. Faire bouillir deux litres d'eau et laisser refroidir. Il doit être glacé pour que la soupe soit délicieuse. Faire bouillir les pommes de terre sans les éplucher.
Règles De Grand-mère Pour De Délicieuses Soupes Et Soupes Avec Farce Et Construction
Les soupes et les bouillons sont préparés à partir d'une variété de produits : viande, volaille, légumes, poisson, légumineuses, pâtes et fruits. Les soupes et les bouillons sont divisés en deux groupes: avec farce et avec construction.
Trois Incroyables Soupes Froides Russes Que Vous Devriez Essayer
Tout comme les Bulgares aiment manger du tarator froid pendant les chaudes journées d'été, tandis que les Espagnols adorent le gaspacho parfumé, les Russes ont également leurs propres recettes remarquables de soupes froides. Ils se consomment en été ou au début de l'automne, quand il fait encore trop chaud et ont un effet tonique et désaltérant.
Les Jours Chauds - Soupes Froides
Chaque saison implique également des changements dans les aliments de base que nous consommons. Par temps chaud, il n'est pas nécessaire de réchauffer le corps. Le cœur et les vaisseaux sanguins travaillent fort, car l'air chaud et les rayons ultraviolets du soleil actif ne font pas partie des facteurs les plus bénéfiques pour notre santé.
Suggestions De Soupes Froides D'été
Le salut de la chaleur se trouve non seulement dans les glaces et les cocktails, mais aussi dans les soupes froides de légumes frais. Nous vous proposons les recettes suivantes pour des soupes estivales faciles et tonifiantes. Soupe froide de tomates fraîches Produits pour 4 personnes :