2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque vous suivez un régime pauvre en graisses pour réduire votre taux de cholestérol, il est très important d'avoir des aliments sains dans votre placard et votre réfrigérateur.
Les produits laitiers
Bien que les produits laitiers soient une partie importante de tout régime, vous devez vous assurer que vous avez conservé les bons produits laitiers dans votre réfrigérateur. Le lait, le yaourt et le fromage sont les meilleures sources de calcium et d'autres nutriments, mais ils peuvent également contenir de grandes quantités de graisses saturées. Pré-stockez des variétés faibles en gras ou sans gras de vos produits laitiers préférés, ce qui minimisera les dommages qu'ils peuvent causer au taux de cholestérol.
Viande
La viande est une source importante de protéines, mais elle peut aussi être une source de graisses saturées. Choisissez des viandes maigres si vous essayez de réduire le cholestérol, notamment:
• poulet (surtout la viande blanche)
• veau
• Viande d'agneau
• Filet de porc
• Filet de boeuf
Poisson
Le poisson est un aliment qui doit absolument être présent dans votre cuisine. Il contient de grandes quantités d'acides gras oméga-3, qui sont au cœur de la santé et peuvent aider à réduire les triglycérides. Ces poissons comprennent:
• Saumon
• maquereau
• truite
• Thon
Bien que vous puissiez obtenir ces aliments frais, ils sont également disponibles dans des emballages et des boîtes, ce qui en fait le petit-déjeuner parfait si vous êtes en déplacement. Assurez-vous de lire les étiquettes, car certains de ces aliments peuvent être emballés dans du sel ou des huiles qui ne sont pas saines.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes contiennent de grandes quantités de vitamines, de minéraux et de fibres importants, ce qui est également important pour abaisser le taux de cholestérol. Une alimentation équilibrée devrait comprendre entre 2 et 4 portions de fruits et 3 à 5 portions de légumes - vous devriez donc avoir plusieurs de ces délicieux aliments autour de vous.
Céréales
Les céréales et les grains entiers contiennent de grandes quantités de fibres, ce qui peut aider à réduire le taux de cholestérol. Ils incluent:
• pain à la farine noire
• blé entier et pâtes avec
• gruau
• Lentilles
• riz à grains entiers
• légumineuses - haricots noirs, pois chiches, haricots verts
• La graine de lin
• produits entièrement à base de céréales
Si vous avez du pain blanc ou des céréales riches en sucre, vous feriez mieux de les jeter. Alors que nous pensons souvent qu'un régime riche en graisses est une source de cholestérol élevé, un régime riche en sucres simples peut également affecter le taux de cholestérol.
Épices
Il existe de nombreux articles que vous pouvez utiliser dans votre cuisine pour donner un goût aux aliments. Ceux-ci comprennent des éléments tels que:
• épices - toutes sortes. Certaines épices telles que le curcuma, l'ail et le piment (capsaïcine) sont utiles pour réduire le cholestérol.
• des vinaigrettes faibles en gras ou sans gras
• huiles - colza, safran et huile d'olive
• moutarde
• sauce soja
• le vinaigre
• mayonnaise faible en gras ou sans gras
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