Cinq Façons De Faire Des Steaks De Poulet

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Voici 5 recettes simples et rapides pour préparer steaks de poulet:

1. Steaks grillés

Ingrédients: 4 filets de poulet, sel et poivre au goût, jus de cornichon, 1 oignon.

Mode de préparation: Lavez bien les filets de poulet et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 8 steaks. Assaisonnez-les de sel et de poivre et disposez-les dans une casserole où elles resteront environ une demi-heure. Couper l'oignon en tranches et placer les tranches entre les steaks pour libérer leur saveur et enfin verser les steaks avec environ une demi-tasse de jus de cornichon à mariner. Une fois que tout est prêt, égouttez-les et faites-les cuire des deux côtés sur une grille solide, mais pas très longtemps.

2. Steaks dans une poêle

Ingrédients: 4 filets de poulet, sel, poivre, sauce soja et jus de citron au goût, 1 oignon, quelques champignons, un peu d'huile.

Préparation: Lavez bien les filets de poulet et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 8 steaks. Assaisonnez-les avec des épices et laissez-les pendant environ une demi-heure. Coupez l'oignon et les champignons en tranches, ne chauffez pas plus d'une demi-cuillère d'huile dans une poêle et faites frire les steaks des deux côtés en faisant attention à ne pas les brûler. Après avoir fait frire une portion de steaks, mettez les champignons et les oignons dans la poêle et remuez constamment. Ensuite, il est temps de faire frire les steaks, puis les légumes. Si nécessaire, ajoutez un peu de matière grasse. Mettez dans un bol dans lequel vous servirez une rangée de steaks et une rangée de légumes et alternez jusqu'à ce que tout soit prêt.

Steaks mijotés

Ingrédients: 4 filets de poulet, sel, poivre, 1 oignon, quelques champignons, 500 ml de vin blanc sec, 100 g de crème, 100 g de béchamel, huile de cuisson.

Préparation: Lavez bien les filets de poulet et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 8 steaks. Assaisonnez-les de sel et de poivre et faites-les revenir rapidement dans du beurre. Ajouter le vin et laisser mijoter avec les champignons et les oignons finement hachés, la crème et la sauce béchamel préparée jusqu'à cuisson complète.

Steaks de poulet panés

Produits nécessaires: 4 filets de poulet, sel, poivre, 1 sachet de chapelure, 3-4 œufs battus, huile de friture

Préparation: Lavez bien les filets de poulet et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 8 steaks. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre, plongez-les successivement dans les œufs battus, la chapelure et à nouveau dans les œufs et faites-les frire jusqu'à cuisson complète.

Steaks au four:

Ingrédients: 4 filets de poulet, 1 oignon, 2 carottes, 5-6 champignons, sel et poivre au goût, beurre fondu.

Préparation: Lavez bien les filets de poulet et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 8 steaks. Graissez-les avec de l'huile et assaisonnez-les de sel et de poivre. Coupez les légumes en petits morceaux et placez-en quelques-uns sur un plat beurré.

Posez-y les steaks de poulet et saupoudrez-les des autres légumes. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire le tout dans un four préchauffé à 220 degrés sous couvercle jusqu'à cuisson complète.