2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Quatre-vingt-cinq pour cent des Bulgares souhaitent acheter du poisson et des fruits de mer durables, selon une enquête représentative du WWF menée auprès de 7 500 personnes de 11 pays.
Les poissons et fruits de mer durables ne sont que les produits dont les captures n'ont pas affecté l'écosystème marin afin qu'il puisse se rétablir.
500 Bulgares ont participé au sondage WWF. Parmi ceux-ci, 85 % conviennent que seul le poisson durable devrait être proposé en Bulgarie, 12 % n'ont pas d'opinion et 3 % ne sont pas d'accord pour se conformer à l'écosystème marin.
Selon la même enquête, cependant, seuls 29 % des Bulgares déclarent qu'il leur est facile de savoir si un produit est durable ou non. 46% des personnes ne savent pas comment le déterminer. 66% de nos compatriotes indiquent qu'ils ne savent pas où acheter des produits de la pêche durables.
Le WWF est catégorique sur le fait que si nous n'arrêtons pas d'acheter du poisson pêché de manière non durable, l'écosystème marin sera détruit et un jour, les fruits de mer s'épuiseront.
La plupart des pays européens sont catégoriques sur cette question. Dans l'enquête, la plupart des gens soutiennent le poisson durable sur le marché. En Autriche, la vente de poisson uniquement durable est soutenue par 80% des personnes interrogées, en Italie - 81%, en Grèce - 77%, au Portugal - 72%, en Croatie - 74%, en Slovénie - 75%, en Roumanie - 82 %, et en France - 76 %.
Les Bulgares disent que lorsqu'ils recherchent du poisson pour leur table, ils s'en tiennent aux produits frais. Le deuxième facteur de la consommation de poisson dans notre pays est son prix, et en troisième lieu, l'espèce.
39% de nos employés évitent les produits de la pêche qui utilisent des produits chimiques, et 33% d'entre eux vérifient toujours l'origine du poisson.
À partir de cette année, le WWF Bulgarie, en collaboration avec 10 autres bureaux européens de l'organisation, commence à faire des recommandations aux consommateurs sur la façon de choisir des poissons et des fruits de mer durables.
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