2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Près de 20 pour cent des œufs du réseau commercial de notre voisin grec sont récoltés en Bulgarie. Cela a été annoncé par le président du président des aviculteurs de notre pays - Ivaylo Galabov.
Selon lui, non seulement les stations balnéaires grecques situées à proximité de notre pays dépendent de l'exportation de oeufs bulgares, mais la plupart des chaînes de notre voisin du sud ont des contrats avec des producteurs bulgares.
Galabov ajoute que les prix des œufs en Bulgarie sont parmi les plus bas de l'Union européenne. Leurs valeurs ne sont similaires qu'en Pologne, en Belgique et en Roumanie.
Actuellement, le prix d'un œuf dans notre pays est en moyenne de 8 centimes d'euro, sans compter les frais de transport et d'emballage. Si les consommateurs achètent des œufs dans des chaînes de vente au détail, ces services sont inclus dans le prix final et, par conséquent, il est plus élevé.
La semaine dernière, il y a eu une baisse d'environ 1% des prix de gros des œufs, mais selon Galabov, une telle baisse est normale pour cette période de l'année.
Les œufs frais sont vendus dans les magasins bulgares. En marquant les œufs, il devient clair combien de temps ils conviennent et quelle est leur origine - dit le président des éleveurs de volailles à propos de la qualité des œufs dans notre pays.
Galabov appelle les consommateurs à rechercher d'abord les produits bulgares, car ils stimulent ainsi les producteurs nationaux. Les aviculteurs de notre pays disposent de suffisamment de ressources pour répondre à la demande du marché.
Selon les observations de l'expert, jusqu'à l'année dernière, l'industrie souffrait d'œufs de contrebande, mais les données du début de cette année montrent que l'activité non réglementée a considérablement réduit son échelle.
En 2011, de nombreuses fermes bulgares ont été fermées car elles ne répondaient pas aux exigences européennes en matière de production d'œufs et de produits avicoles. En revanche, la part des exploitations modernisées a augmenté.
Les aviculteurs s'appuient principalement sur les programmes de l'UE pour moderniser leurs exploitations afin qu'ils soient compétitifs par rapport au reste de l'Europe occidentale, déclare Ivaylo Galabov dans sa conclusion.
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