2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les plats de légumes cuits au micro-ondes sont délicieux et rapides à préparer. Le temps de cuisson maximum ne dépasse pas 30 minutes à 600 watts.
Soufflé de pommes de terre aux légumes
Produits nécessaires pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 150 g de poireaux, 400 g de saucisse frite, sel, poivre, 150 g de petits pois surgelés (ou en conserve), 150 g de carottes surgelées, 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, 250 ml. bouillon de légumes ou de viande, 2-3 cuillères à soupe de persil finement haché, 100 g de fromage râpé.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cercles. Mélangez-les avec un peu de sel, du poivre noir moulu et du persil finement haché. Couper les poireaux en fines rondelles et les oignons en petits morceaux.
Graisser un plat plus profond adapté au four à micro-ondes avec de l'huile. Disposer la moitié des pommes de terre au fond. Incorporer les pois, les carottes, les oignons et les saucisses frites et verser le tout sur les pommes de terre. Couvrez-les avec les pommes de terre restantes et enfournez le plat pendant 8-10 minutes à 600 watts.
Sortez le plat du four. Versez le bouillon, disposez le reste de beurre dessus et saupoudrez de fromage râpé. Cuire encore 10-15 minutes à 450 watts. Servez le soufflé tiède.
Carottes au champagne
Produits nécessaires pour 4 portions: 1 oignon, 600 g de carottes, 100 g de poireaux, 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, 1 tasse de champagne, poivre blanc moulu, 1 pincée de sucre, 1 pincée de muscade râpée, 2-3 cuillères à soupe de crème liquide, 2-3 à soupe de feuilles de céleri hachées.
Couper l'oignon en petits cubes. Eplucher, laver et sécher les carottes, les couper en fines rondelles. Les poireaux épluchés sont coupés en lanières. Placer le beurre ou la margarine avec les légumes dans un plat adapté au four à micro-ondes.
Ajouter le champagne et assaisonner de sel, poivre, sucre et muscade. Le plat est cuit pendant 12-15 minutes à 600 watts. Enfin, ajoutez la crème liquide. Servi éventuellement avec du céleri haché.
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