2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ce sont les trois marinades qui, pendant cette saison froide, rendront les repas dans un environnement familial confortable beaucoup plus agréables et juteux.
Marinade de viande au vin blanc
vin blanc - 1 verre
huile d'olive - 200 ml
citrons - 1 pc.
carottes - 1 pièce
oignon - 1 tête
légumes verts séchés - selon le type de viande
ail - 4 gousses
sel au goût
poivre noir - au goût
Pressez l'ail, épluchez l'oignon et coupez-le en croissants, épluchez la carotte et râpez-la.
Dans un bol, verser le vin, l'huile d'olive et mélanger avec les oignons, les légumes verts, les carottes et l'ail. Pressez le jus de citron et ajoutez-le à la marinade, salez et poivrez au goût. Mettez la viande dans la marinade préparée pendant une journée au réfrigérateur.
Marinade de viande au cognac
Photo: Cémile Cheshlieva
citrons - 1 pc.
huile - 70 ml
cognac - 4-5 c.
sel au goût
poivre noir - au goût
légumes verts séchés - selon le type de viande
Dans le bol dans lequel la viande sera marinée, mélanger le cognac, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre au goût et les verts. Placer la viande dans la marinade préparée et mélanger soigneusement avec la marinade. Laisser mariner au moins 6 heures.
Marinade de viande à la bière
moutarde - 2 c.
bière - 500 ml
sel au goût
poivre noir - au goût
feuille de laurier - 3 pcs.
Dans un bol, mélanger la bière avec la moutarde, ajouter le sel, le poivre et le laurier.
Mettre la viande dans la marinade préparée, remuer et laisser mariner 3 heures au réfrigérateur.
Cuisinez avec plaisir ! Croyez-moi, la viande préparée avec l'une de ces marinades vous surprendra par son goût.
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