2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pommes de terre sont un légume très apprécié des Bulgares, qui est très souvent présent sur nos tables. Nous pouvons préparer les pommes de terre de différentes manières, en plus nous les ajoutons aux soupes, plats et salades.
En général, quelle que soit la façon dont nous les préparons, ils deviennent délicieux et très faciles à combiner avec d'autres légumes, ainsi qu'avec de la viande et enfin du poisson.
La viande en combinaison avec des légumes peut être grasse ou plus sèche - dans les deux cas, vous obtiendrez un bon repas. Aucun commentaire n'est nécessaire pour le poisson - presque à chaque fois la garniture pour le poisson rôti ou frit est une salade de pommes de terre ou frits.
Jusqu'ici tout va bien, mais sait-on quelles sont les épices qui conviennent très bien aux pommes de terre et complètent leur goût ? Quand on pense aux différents plats qui contiennent des pommes de terre, différents produits sont ajoutés, alors disons quelles sont les odeurs les plus appropriées que nous devons ajouter aux pommes de terre, peu importe ce que nous avons préparé avec elles.
Tout d'abord, c'est de l'aneth - n'en faites pas trop, mais ne l'oubliez pas, surtout sur des plats tels que des pois avec pommes de terre, ou les pommes de terre sautées bien-aimées.
L'une des épices intéressantes mais moins utilisées pour les délices de pommes de terre est le samardala. Vous pouvez l'ajouter généreusement aux pommes de terre cuites au four, à l'étouffée, sautées et à toutes les pommes de terre.
Et quand il s'agit d'aneth, nous ne pouvons pas faire attention au persil - ajoutez-le à la fin du ragoût de pommes de terre déjà préparé, également nécessairement dans une casserole et lors de la préparation de boulettes de pommes de terre. Si vous aimez vraiment les deux produits, ajoutez-le à une salade cuite pommes de terre.
Si vous avez acheté frais pommes de terre, assurez-vous de mettre du romarin et un peu d'ail, faites-les rôtir avec de la bière dans la poêle ou avec de l'eau et savourez ensuite leur merveilleux goût. Vous pouvez mettre du poivre noir sur une soupe de pommes de terre ou sur une cocotte. Dans un cas moulu, dans les autres grains, mais n'en faites pas trop - ajoutez très peu, juste au goût.
Si vous voulez le faire cuire au four pommes de terre avec des épices, ajoutez du paprika, de la sarriette, un peu d'origan et du sel. Mélangez le tout, ajoutez plus de matière grasse et attendez qu'il dore bien.
Si vous êtes un fan de cumin, qui, vous le savez, a un arôme très fort, vous pouvez l'ajouter aux pommes de terre si vous avez préparé des pommes de terre avec du poulet. N'en mettez pas une grande quantité pour ne pas amer le plat. Dans certaines parties de la Bulgarie, le cumin est un ajout obligatoire au ragoût.
De nombreuses femmes au foyer ajoutent de la menthe, surtout si les pommes de terre sont cuites avec de l'agneau - le goût est spécial, mais la viande et les épices vont bien ensemble et vous l'aimerez probablement. Et puisque ce sont essentiellement les principales épices que vous devriez avoir dans votre cuisine lorsque vous cuisinez des pommes de terre, n'oublions pas de mentionner la sarriette.
Récemment, assez négligé avec l'apparition de toutes les autres odeurs, mais toujours la sarriette reste au-dessus des épices vertes. Ajoutez-le aux boulettes de pommes de terre et au ragoût.
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