2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avez-vous déjà pensé que de pommes de terre on peut préparer toutes sortes de plats - soupes, ragoûts, salades, boulettes de viande, petits pains, plats principaux avec des pommes de terre et même des desserts. Pour que vous ne soyez pas surpris de notre dernier discours, nous vous rappellerons seulement les fameux desserts à la pomme de terre comme le gâteau aux pommes de terre écossais ou les boulettes pommes de terre-abricot des Autrichiens.
De quel plat vous voulez préparer de votre bien-aimé Patate, ça dépend de quoi épices pour pommes de terre vous allez utiliser, mais ici nous allons nous concentrer sur les plus caractéristiques.
aneth
Il sera difficile de manger de délicieuses pommes de terre à l'étouffée ou des pommes de terre sautées sans les saupoudrer d'un peu d'aneth frais vers la fin de leur traitement thermique.
Persil
Cette épice, qui s'utilise également fraîche et de préférence à la fin de la préparation de n'importe quoi avec des pommes de terre, est particulièrement caractéristique des crèmes de légumes et de pommes de terre, de la salade de pommes de terre, ainsi que de nos ragoûts de pommes de terre préférés, que nous, les Bulgares, aimons souvent préparer.. Ici, il est important de mentionner que si vous faites attention à votre poids, il n'est pas du tout nécessaire de faire fondre le pain dans le ragoût - encore une fois une vieille coutume bulgare sur la table. La vérité est que lorsque vous mangez des pommes de terre, votre corps n'a absolument pas besoin de manger du pain.
Samardala
Dans le monde, ils peuvent difficilement profiter de cette épice traditionnelle bulgare, mais dans notre pays le samardala est idéal pour les pommes de terre, des champignons, des œufs, du riz et même du poulet. Le samardala séché est mélangé avec beaucoup de sel, alors faites attention au sel supplémentaire lorsque vous utilisez celui-ci épice pour pommes de terre.
Ail
Au four ou compote de pommes de terre avec un peu d'ail et saupoudrée d'aneth sont une offre magnifique pour le déjeuner et le dîner. Cependant, lorsque vous faites cuire les pommes de terre au four, vous ne pouvez pas du tout éplucher l'ail, mais n'hésitez pas à le mettre dans la poêle avec les pommes de terre. De cette façon, vous ne serez pas si "à l'ail" ou si chaud, et l'ail ajoutera sa saveur spécifique aux pommes de terre sans être si intrusif.
Romarin et origan
Ces deux épices elles peuvent être utilisées aussi bien fraîches que séchées, et se marient bien avec des pommes de terre au four. Il est important de se rappeler qu'une fois séchés, ces épices pour pommes de terre sont placés au début de la cuisson, et quand ils sont frais - vers la fin.
Poivre noir, rouge et blanc
Avec leur aide, les soupes et les ragoûts de pommes de terre les plus délicieux sont préparés.
Kim
Si vous pensez que cette épice est principalement utilisée pour faire des cornichons, vous vous trompez. Essayez de faire cuire des pommes de terre et des champignons au four, généreusement saupoudrés de cumin et vous aurez un avis différent.
Coriandre
Une épice pas très courante dans notre pays, mais essayez ce qui suit - après avoir fait bouillir quelques petites pommes de terre fraîches à l'avance, faites-les frire rapidement, mais après les avoir roulées dans la coriandre et un peu de sésame. Vous allez vous lécher les doigts !
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Épices Appropriées Pour Les Pommes De Terre
Les frites peuvent être bien meilleures si vous utilisez des épices pour les parfumer. Les épices appropriées sont le romarin, le cumin, la muscade, le persil. Si vous utilisez des légumes verts frais, vous devez les ajouter une fois que les pommes de terre sont prêtes et refroidies.
Les épices Qui Rendent Les Pommes De Terre Irrésistibles
Pommes de terre sont un légume très apprécié des Bulgares, qui est très souvent présent sur nos tables. Nous pouvons préparer les pommes de terre de différentes manières, en plus nous les ajoutons aux soupes, plats et salades. En général, quelle que soit la façon dont nous les préparons, ils deviennent délicieux et très faciles à combiner avec d'autres légumes, ainsi qu'avec de la viande et enfin du poisson.
Dix Astuces Qui Rendront Vos Pommes De Terre Plus Savoureuses
- Pour rendre les frites délicieuses, blanches et coupées. Ensuite, lavez et séchez bien avec une serviette pour ne pas vaporiser l'huile lors de la friture; - Les pommes de terre sont salées dès qu'on les dégraisse. Lors de la friture des pommes de terre, nous pouvons les rouler dans de la chapelure ou de la farine.
Les Règles Pour Faire Frire Les Pommes De Terre Dans Une Poêle
Les frites sont l'un des aliments préférés des petits et des grands. Légèrement frais, saupoudré de fromage, de ketchup et même sans rien, il est difficile pour quiconque de résister à son délicieux défi. Comme pour tout type d'aliment, peu importe à quel point il est facile à préparer, il existe quelques astuces que vous pouvez utiliser pour faire des frites parfaites.
Des Pommes De Terre Pour La Santé Et La Beauté - Non Seulement Pour L'alimentation Mais Aussi Pour Les Médicaments
Propriétés utiles des pommes de terre aujourd'hui, ils sont connus de tous. Les pommes de terre sont largement utilisées dans la cuisine et la médecine populaire en raison de leurs propriétés nutritionnelles et médicinales. Composition des pommes de terre Environ 20 à 25 % de leur poids est constitué de glucides (amidon), environ 2 % de protéines et 0,3 % de matières grasses.
