2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Quelle meilleure méthode que la cuisson dans une casserole ? C'est un moyen rapide, facile et utile de préparer des repas. Il n'est pas nécessaire de se tenir près du poêle, de remuer ou d'enlever la mousse, de faire une farce. Il suffit d'ajouter les produits dans la cocotte et de la mettre au four.
Les cocottes sont utiles pour ceux qui surveillent leur silhouette, car la nourriture qu'elles contiennent est préparée avec un minimum de matières grasses, même sans elles. De plus, les plats en marmite sont cuits à basse température, presque cuits à la vapeur - ce qui contribue à un bon stockage des vitamines dans l'alimentation.
Si vous n'avez pas encore cuisiné dans une cocotte, il est temps d'essayer cette méthode. Cela permet d'économiser du temps et des efforts, et plus important encore - le goût est incroyable. Voici quelques conseils:
- Lors de l'achat de pots, faites attention à leur brillance - elle doit être à l'extérieur, pas à l'intérieur;
- Avant d'utiliser la cocotte, versez-y de l'eau froide pendant 15 minutes, car lorsque vous faites cuire les parois de la cocotte, elles absorbent l'humidité du plat et vous risquez de le dessécher.
- Placez toujours la cocotte dans un four froid, puis allumez aux degrés que vous souhaitez, sinon vous risquez de craquer;
- Retirez la cocotte 5 à 10 minutes avant que le plat ne soit prêt. Le fait est que la cuisson se poursuit et après sa sortie du four, et après 10-15 minutes à l'extérieur, servez le plat fini;
- Pour la préparation de plats de poisson, de viande et de légumes, utilisez différents pots, car ils absorbent facilement les odeurs;
- Pour laver la cocotte, n'utilisez pas de détergent synthétique, car la prochaine fois que vous cuisinerez dans la cocotte, tous les produits chimiques seront dans votre plat. Pour le laver, utilisez de l'eau chaude et une brosse dure, si votre première tentative est infructueuse, laissez la casserole toute une nuit remplie d'eau et de bicarbonate de soude. De cette façon, vous supprimez les odeurs fortes du plat;
- Séchez les pots à l'envers, avec l'ouverture du couvercle en bas sur un chiffon doux ou du papier afin que l'argile puisse respirer et sécher. Assurez-vous que le pot est complètement sec, sinon vous risquez de la moisissure.
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Cocotte - Comment L'utiliser?
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Conseils Et Règles Pour Faire De La Cocotte
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