2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cocotte est un plat qui peut être cuisiné maigre et avec de la viande. Pour que la cocotte soit savoureuse, il est nécessaire de suivre quelques règles de base.
La partie la plus importante de la cocotte sont les produits - si vous décidez de faire un plat maigre, vous devez mettre beaucoup de légumes - pommes de terre, carottes, oignons, haricots verts, poivrons, aubergines, courgettes, tomates, céleri, persil et un ajout très important à l'ensemble de ce potager - le gombo.
Le secret de la délicieuse cocotte maigre réside dans les épices et les légumes, donc quels que soient les légumes que vous mettez, vous ne vous tromperez pas - au contraire, votre plat deviendra encore plus parfumé.
L'autre partie essentielle de la cocotte - que vous cuisiniez un plat maigre ou local, fonctionnera mieux si vous avez la possibilité de la préparer dans un pot en argile. Tous les plats deviennent beaucoup plus savoureux s'ils sont cuits dans un pot en argile - la viande devient plus tendre, les légumes sont suffisamment cuits, les arômes se mélangent.
Tous les produits pour la cocotte sont placés crus - sans aucun traitement de préchauffage. Vous n'avez même pas besoin de faire frire la viande. Ajoutez du liquide dans le plat, mais pas beaucoup, car le liquide ne pourra pas bouillir en raison du traitement thermique lent sur lequel vous allez cuire le plat.
Mettez le pot en terre cuite au four et mettez-le à une température normale élevée, attendez qu'il bout bien et réduisez-le - laissez la cocotte cuire à feu très doux.
Avant de mettre la cocotte au four, scellez le couvercle du plat avec de la pâte crue - de cette façon, toutes les odeurs et les sauces resteront à l'intérieur et mijoteront ensemble pendant longtemps. Réduire le four à environ 60 degrés. La cocotte sera prête en 7 à 8 heures environ.
Après des heures, retirez la pâte, soulevez le couvercle et voyez par vous-même quel somptueux plat vous avez cuisiné - tout est si tendre et délicieux. Vous pouvez saupoudrer de persil frais avant de servir.
Conseillé:
Règles De Base Pour Faire Frire La Viande
Selon toutes les conceptions modernes, les aliments frits sont très nocifs pour la santé. La friture est la base sur laquelle les aliments sont préparés dans les restaurants de restauration rapide. Ceci n'est que partiellement vrai. Les aliments frits peuvent également être nutritifs, savoureux et même sains, tels que cuits ou cuits au four, tant que les règles de préparation des aliments frits sont respectées.
Manuel Culinaire : Règles Pour Faire Du Sirop Maison
Beaucoup d'entre nous se souviennent avec nostalgie de l'époque où l'une des boissons les plus délicieuses de notre enfance était un sirop ou un jus fait maison, préparé avec un réel savoir-faire par nos grands-mères ou nos mères. C'est particulièrement vrai pour ceux d'entre nous qui ont eu la chance de passer leurs vacances d'été dans nos villages ou villas, où les sirops et les jus sont fabriqués avec des fruits du terroir, pas ceux que l'on voit aujourd'hui sur les mar
Comment Faire Cuire Une Cocotte
La cocotte est un plat délicieux qui nécessite de nombreux produits pour devenir vraiment délicieux. tu peux faire le jeûne casserole ou avec de la viande. Regardons d'abord le plat maigre et ce qu'il contient, puis nous ferons attention à celui avec des miettes.
Règles Pour Faire Du Thé
Le thé, qui selon les dernières données historiques a été découvert vers 2 600 av. en Chine sous le mythique Empereur Shen Chung, s'est rapidement répandu dans le monde et continue d'être régulièrement présent à notre table. Contrairement à la Bulgarie et à de nombreux autres pays européens, où la consommation de thé est considérée comme assez courante, dans les pays asiatiques, certaines règles sont suivies dans sa préparation, et les cérémonies du thé sont quelque chose
Règles Importantes Pour Faire De La Confiture Maison
La confiture accompagne très bien le petit déjeuner. Préparé à la maison, il est encore plus savoureux. Mais vous devez faire attention à certaines subtilités dans sa préparation. Le fruit doit être frais et frais. Ils ne devraient même pas être un peu gâtés.
