2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cocotte est un plat délicieux qui nécessite de nombreux produits pour devenir vraiment délicieux. tu peux faire le jeûne casserole ou avec de la viande. Regardons d'abord le plat maigre et ce qu'il contient, puis nous ferons attention à celui avec des miettes.
Le ragoût maigre nécessite généralement plus de temps pour fabriquer plus de produits. C'est peut-être pour cela qu'il est considéré comme difficile à préparer. On dit souvent que les plats maigres sont très difficiles à préparer et que tout le monde ne peut pas en faire. Il existe des recettes difficiles et faciles pour les plats à base de viande et sans viande.
Ne commencez pas par penser que préparer une casserole maigre est une tâche impossible pour vous. Ce dont vous avez besoin si vous voulez que le plat devienne vraiment savoureux, ce sont une variété de légumes à ajouter. Plus vous en ajoutez, plus le plat deviendra parfumé. Voici une recette de cocotte maigre:
Casserole maigre
Produits nécessaires: 2 kg pommes de terre, oignon, 2 pcs. carottes, 1 courgette, 1 aubergine, 3 tomates, 100 g de haricots verts, 100 g de gombo, 100 g de petits pois, 3 poivrons, céleri, persil, sel, paprika, sarriette
Méthode de préparation: Vous devez d'abord couper l'oignon en petits morceaux et le faire frire avec des carottes, des haricots verts et des pois. Une fois ramollies, ajoutez les courgettes coupées en dés, les aubergines pré-pressées et coupées en dés, le gombo, le poivre (en lanières).
Après 3-4 minutes, ajoutez les pommes de terre tranchées et faites-les frire. Enfin, ajoutez les tomates finement hachées et après qu'elles aient changé de couleur, ajoutez le poivron rouge. Versez tous les légumes dans une casserole, ajoutez l'eau et les épices. Laissez-le au four à 180 degrés. Il est prêt lorsque les pommes de terre ont ramolli.
Si la quantité semble trop importante, vous pouvez réduire les produits. Si vous n'avez pas de légumes, vous pouvez simplement ne pas en ajouter. Mais la cocotte maigre la plus délicieuse et la plus parfumée est faite avec tous ces produits.
En ce qui concerne la casserole de viande, vous devez d'abord décider de la viande à utiliser. Si vous utilisez du poulet, tenez compte du fait qu'il cuit beaucoup plus rapidement que le porc et nécessite un traitement thermique plus court. Tout est une question de préférences personnelles.
La seule différence entre les deux recettes est que si vous cuisinez casserole avec de la viande, vous devez d'abord la faire frire dans la graisse. Ensuite, vous le mettez dans la poêle, et dans la poêle où vous avez fait frire la viande, vous commencez à mettre les légumes comme décrit ci-dessus. Si la viande est dure, faites-la cuire environ 30 minutes. L'autre différence est que dans la viande casserole des grains de poivre noir sont également ajoutés.
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