2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le Gouda est un délicieux fromage jaune avec des trous et une croûte fine. Ce fromage est considéré comme l'un des plus exquis en raison de son goût doux avec une teinte de noisette.
Le fromage Gouda est servi comme hors-d'œuvre autonome en combinaison avec des raisins. Il est très savoureux s'il est cuit dans une pâte feuilletée ou ajouté à un plat.
Vous pouvez surprendre vos invités avec une tresse au gouda. Vous avez besoin d'un rectangle de pâte feuilletée de la taille du moule que vous utilisez et de gouda au goût.
Une fois que la pâte feuilletée congelée se ramollit un peu, faites des incisions latérales d'environ huit à dix centimètres de long. Au milieu, mettez du gouda tranché ou râpé et commencez à tricoter en tresse.
À partir des coupes, on obtient des bandes qui recouvrent le fromage, car les bandes sont entrelacées les unes aux autres. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les pommes de terre Gouda sont faciles à faire et très savoureuses. Vous avez besoin de 1 kg de petites pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50 grammes de beurre, 200 grammes de gouda, sel, persil, poivre noir et muscade au goût.
Eplucher les pommes de terre ou bien les nettoyer avec une brosse et de l'eau. Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes et laisser refroidir. Hacher finement l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile.
Retirer l'oignon et faire revenir les pommes de terre dans la poêle, sans les couper, pendant environ 10 minutes. Le fromage est coupé en morceaux et ajouté aux pommes de terre avec les oignons. Cuire 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde. Saupoudrer de poivre, sel, muscade et persil haché.
La cocotte française au gouda et au jambon est un plat très intéressant. Vous avez besoin de 3 œufs, 100 grammes de farine, 100 millilitres de lait, 200 grammes de gouda, 300 grammes de jambon, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 levure chimique.
Le four est chauffé à 160 degrés. Le fromage est râpé en vrac, le jambon est coupé en cubes. Mettez le jambon entier dans une casserole. La farine est mélangée à la levure chimique. Dans un bol à part, mélanger les œufs avec le lait et ajouter progressivement la farine.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la farine. Ajouter les deux tiers du fromage. Verser la pâte sur le jambon et saupoudrer du reste de fromage. Cuire au four 45 minutes.
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