2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
La pâte à biscuits est bien connu de tous les pâtissiers car il est utilisé pour faire de nombreux gâteaux, dont notre célèbre gâteau Dobush, ainsi que pour de nombreux biscuits, gâteaux, petits pains, petits fours et rugissements.
On le trouve aussi comme pâte à génoise et il existe une variété d'options pour le faire, dont aucune ne nécessite beaucoup d'efforts. On peut y ajouter toutes sortes d'arômes comme la vanille, le rhum ou le cognac, ainsi que des arachides.
C'est pourquoi nous vous proposerons ici 3 options de pâte à biscuits, parmi lesquelles vous pourrez choisir celle qui vous convient le mieux:
Pâte à biscuits simple
Produits nécessaires: 1 cuillère à café de farine, 5 œufs, 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
Mode de préparation: Séparez les blancs d'œufs et les jaunes et battez ces derniers avec la moitié du sucre au bain-marie jusqu'à épaississement. Battre les blancs d'œufs en neige et mélanger avec le sucre restant. Mélangez le tout, ajoutez délicatement la farine et mélangez la pâte. Il est cuit dans un four préchauffé à 180 degrés et peut être utilisé à la fois pour les gâteaux et les planches à gâteaux.
Pâte à biscuits Génoase
Produits nécessaires: 6 œufs, 14 cuillères à soupe de farine, 13 cuillères à soupe de sucre, 150 g de beurre, 1/2 cuillère à café d'amandes en poudre, 1 sachet de vanille, zeste d'orange râpé
Mode de préparation: Au bain-marie mélanger les 5 jaunes, 1 œuf entier et le sucre. Le beurre, la farine, la vanille, le zeste d'orange et les noix y sont ajoutés. Remuez le tout et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.
Pâte à biscuits au chocolat
Produits nécessaires: 9 œufs, 320 g de farine, 320 g de sucre, 180 g de beurre, 1 sachet de vanille, 250 g de chocolat
Mode de préparation: Une moitié du sucre est mélangée aux jaunes d'œufs battus et l'autre moitié aux blancs d'œufs. Ils se mélangent. Le chocolat est fondu, refroidi et ajouté au mélange d'œufs. Ajouter progressivement les autres produits et la pâte ainsi préparée est cuite dans un four préchauffé à 180 degrés. Il peut être utilisé pour les gâteaux, les petits pains et les gâteaux, mais ils ne doivent pas être de la crème épaisse.
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Faisons Des Biscuits Avec De La Pâte à Sucre
Pour faire des biscuits à partir de pâte à sucre, vous devez d'abord préparer la pâte. La pâte à sucre est également appelée pâte cuite à la vapeur (fondant) et convient parfaitement au modelage. Pâte à sucre Produits nécessaires : 150 ml d'eau, 70 g de beurre, 150 g de farine, environ 500 g de sucre en poudre Mode de préparation :
Comment Faire De La Pâte à Biscuits
Les biscuits sont délicieux pour les enfants et les adultes, ils sont un excellent dessert et décoration de table. Le thé et le café sont plus savoureux avec un biscuit. Des biscuits en forme d'animaux différents et des figurines intéressantes sont une joie incroyable pour les enfants.
Comment Faire Un Délicieux Gâteau Aux Biscuits ?
Le principal avantage des gâteaux aux biscuits est qu'ils n'ont pas besoin d'être cuits. De plus, leur préparation nécessite des produits simples et toujours disponibles. Un tel gâteau peut être préparé avec un enfant, vous recevrez alors non seulement un délicieux gâteau, mais également une communication joyeuse.
Les Secrets De La Fabrication D'une Pâte à Biscuits Parfaite
Il n'y a pratiquement pas d'enfants ou même d'adultes qui ne peuvent pas attendre des biscuits fraîchement cuits, parfumés et encore chauds. Qu'ils soient préparés pour une occasion spéciale ou qu'ils fassent partie du menu du jour, ils font le bonheur des petits et des grands.
Comment Faire Un Gâteau Aux Biscuits - Un Guide Pour Les Débutants
Connaissez-vous une personne qui n'aime pas le gâteau aux biscuits? Nous ne faisons pas! Le gâteau aux biscuits est un dessert qui doit être présent à la table de chaque famille bulgare. On peut même dire que c'est l'un des desserts les plus faciles et les plus rapides à préparer à la maison.