2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le désir de changement réside non seulement dans les rêves de temps ensoleillé et calme, mais aussi dans le changement de votre alimentation. En prévision du printemps, comme jamais auparavant, nous voulons des repas rafraîchissants et s'ils contiennent également des vitamines qui peuvent sauver notre corps des effets de la carence hivernale en nutriments, de telles recettes n'ont tout simplement pas de prix.
Vous pouvez combiner travail et plaisir (surtout les jours où nous devons rester à la maison), découvrir un nouveau dessert intéressant, mais en même temps facile à préparer - pudding à la crème à base d'oranges.
La bonne chose est que vous n'avez pas à chercher des produits complexes et rares difficiles à trouver dans toute la ville. Tous les composants de cette crème sont assez simples et abordables. Et les oranges qui sont à la base de la recette font partie des quelques fruits que l'on peut acheter pendant cette période de transition sous pratiquement tous les angles et à un prix très raisonnable.
L'important est que celui-ci dessert tendre et crémeux convient également à ceux qui ne mangent pas de nourriture animale, car en mars, c'est le temps du Carême.
Des produits pour le délicieux pudding à la crème à l'orange qui amélioreront votre humeur.
Riz - 200 g
Eau (pour la version maigre) ou lait - 2,5-3 c.
Sucre - 2 c.
3 oranges moyennes
Gingembre (racine d'une longueur de 1,5 à 2 cm) - 1 pièce, Épices: clous de girofle, vanille, cannelle ou autres à votre goût
Nous commençons par la préparation préliminaire des produits. Pour ce faire, le riz - notre ingrédient clé - doit être soigneusement rincé et versé avec de l'eau ou du lait. Bien sûr, dans le second cas le goût sera plus crémeux, mais le dessert au riz préparé avec de l'eau a également un excellent goût.
Porter le riz trempé à ébullition à feu moyen. Ajoutez ensuite du sucre au goût et vos épices préférées.
Ensuite, le futur riz au lait doit être laissé à ébullition, puis reposer à feu doux pendant une demi-heure jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Pendant que le plat bout, presser le jus de 3-4 oranges.
Mettez le riz cuit légèrement refroidi dans un mixeur (le gingembre peut être retiré si vous voulez que la crème ne devienne pas trop acidulée et piquante) et ajoutez le jus d'orange.
Détail intéressant: Si vous voulez rendre le dessert plus épicé et inhabituel, vous pouvez ajouter un peu de farine d'amande ou de noix de coco à la crème. Le goût et l'arôme doux de noisette rendront le plat encore plus tendre.
L'étape suivante consiste à décomposer soigneusement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène à la texture éthérée.
Avant de servir, pudding à la crème d'orange il doit être correctement refroidi, il doit donc rester au réfrigérateur pendant au moins quelques heures.
Pour une belle apparence, vous pouvez servir votre pudding dans un bol ou utiliser de grands verres. Vous pouvez décorer ce dessert avec des tiges de menthe ou une tranche de citron vert.
Bon appétit!
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